Рецепт Завтрак на повседнев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак на повседнев

Помидор (томат), парниковый 48 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Салями Итальянская [Дымов] 20 г
Яйцо куриное 174 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак на повседнев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9% 598 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.7% 392 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.3 мкг 900 мкг 30.8% 16.5% 325 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 4.1% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 11.7% 458 г
Витамин В4, холин 214.58 мг 500 мг 42.9% 23% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.123 мг 5 мг 22.5% 12.1% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.912 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5056 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 7.9% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 4.7% 1134 г
Витамин D, кальциферол 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 10.1% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин Н, биотин 17.326 мкг 50 мкг 34.7% 18.6% 289 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 9% 597 г
Витамин РР, НЭ 3.2422 мг 20 мг 16.2% 8.7% 617 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.52 мг 2500 мг 8.2% 4.4% 1222 г
Кальций, Ca 59.58 мг 1000 мг 6% 3.2% 1678 г
Кремний, Si 1.951 мг 30 мг 6.5% 3.5% 1538 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 1.6% 3284 г
Натрий, Na 118.9 мг 1300 мг 9.1% 4.9% 1093 г
Сера, S 155.53 мг 1000 мг 15.6% 8.4% 643 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 11.8% 458 г
Хлор, Cl 152.73 мг 2300 мг 6.6% 3.5% 1506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.8 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 2.358 мг 18 мг 13.1% 7% 763 г
Йод, I 17.69 мкг 150 мкг 11.8% 6.3% 848 г
Кобальт, Co 10.696 мкг 10 мкг 107% 57.5% 93 г
Литий, Li 7.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 2.1% 2522 г
Медь, Cu 106.6 мкг 1000 мкг 10.7% 5.7% 938 г
Молибден, Mo 8.922 мкг 70 мкг 12.7% 6.8% 785 г
Никель, Ni 3.307 мкг ~
Рубидий, Rb 84.9 мкг ~
Селен, Se 26.333 мкг 55 мкг 47.9% 25.7% 209 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 59.17 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6760 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 5.4% 996 г
Цинк, Zn 1.0262 мг 12 мг 8.6% 4.6% 1169 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.674 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 0.768 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.614 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.964 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 1.049 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.51 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 486.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.239 г min 16.8 г 25.2% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.075 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Завтрак на повседнев составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.2 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК НА ПОВСЕДНЕВ

Завтрак на повседнев богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, витамином B2 - 21,8 %, холином - 42,9 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином D - 18,8 %, витамином H - 34,7 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 21,9 %, железом - 13,1 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 107 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 47,9 %

Чем полезен Завтрак на повседнев

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак на повседнев, калорийность 186,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак на повседнев, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги