Рецепт Овощи запечённые (9). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечённые (9)

Морковь (Запекание) 245 г
Лук репчатый (Запекание) 213 г
Кабачок (Запекание) 503 г
Перец сладкий красный (Запекание) 330 г
Цветная капуста (Запекание) 196 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Брокколи (Запекание) 152 г
Сельдерей (Запекание) 113 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 141 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 136 г
Шампиньоны (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые (9)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9.2% 3040 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2% 14000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 6.4% 4294 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 39.1% 714 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 10.6% 2616 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 436.3 мкг 900 мкг 48.5% 135.5% 206 г
альфа Каротин 2.234 мкг ~
бета Каротин 2.908 мг 5 мг 58.2% 162.6% 172 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1136.856 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 14.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 22.1% 1268 г
Витамин В4, холин 18.29 мг 500 мг 3.7% 10.3% 2734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 31.8% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 26.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 34.793 мкг 400 мкг 8.7% 24.3% 1150 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1.4% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 37.3 мг 90 мг 41.4% 115.6% 241 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 11.5% 2451 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 2.763 мкг 50 мкг 5.5% 15.4% 1810 г
Витамин К, филлохинон 60.5 мкг 120 мкг 50.4% 140.8% 198 г
Витамин РР, НЭ 1.5542 мг 20 мг 7.8% 21.8% 1287 г
Ниацин 1.226 мг ~
Бетаин 9.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.53 мг 2500 мг 13.4% 37.4% 747 г
Кальций, Ca 40.44 мг 1000 мг 4% 11.2% 2473 г
Кремний, Si 23.752 мг 30 мг 79.2% 221.2% 126 г
Магний, Mg 26.75 мг 400 мг 6.7% 18.7% 1495 г
Натрий, Na 299.99 мг 1300 мг 23.1% 64.5% 433 г
Сера, S 25.55 мг 1000 мг 2.6% 7.3% 3914 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 20.7% 1354 г
Хлор, Cl 440.73 мг 2300 мг 19.2% 53.6% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.8 мкг ~
Бор, B 116.2 мкг ~
Ванадий, V 16.8 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 14.5% 1929 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 10.1% 2783 г
Кобальт, Co 3.882 мкг 10 мкг 38.8% 108.4% 258 г
Литий, Li 15.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.2468 мг 2 мг 12.3% 34.4% 810 г
Медь, Cu 148.68 мкг 1000 мкг 14.9% 41.6% 673 г
Молибден, Mo 6.407 мкг 70 мкг 9.2% 25.7% 1093 г
Никель, Ni 4.456 мкг ~
Рубидий, Rb 72.6 мкг ~
Селен, Se 4.844 мкг 55 мкг 8.8% 24.6% 1135 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Титан, Ti 8.03 мкг ~
Фтор, F 15.44 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 25907 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 21.8% 1276 г
Цинк, Zn 0.4781 мг 12 мг 4% 11.2% 2510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.091 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые (9) составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ (9)

Овощи запечённые (9) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,5 %, бэта-каротином - 58,2 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином C - 41,4 %, витамином K - 50,4 %, калием - 13,4 %, кремнием - 79,2 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 38,8 %, марганцем - 12,3 %, медью - 14,9 %

Чем полезен Овощи запечённые (9)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запечённые (9), калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечённые (9), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты