Рецепт Кабачковая начинка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая начинка с сыром

Кабачок (Жарка)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Подсолнечное масло	7.5 г
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	60 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой	4 г

Способ приготовления

Кабачки почистите и натрите на крупной тёрке. Лук освободите от шелухи и мелко нарежьте. Сыр натрите на средней тёрке. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. Добавьте к луку кабачки, посолите, поперчите и жарьте на умеренном огне. Затем добавьте сыр и обжаривайте овощи, пока сыр не растает. Получившуюся начинку заверните в блины.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая начинка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.9 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1381 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	6.9%	1188 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	12%	683 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.9%	4294 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.6%	1250 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.6%	3109 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.1 мкг	900 мкг	7.5%	6.2%	1341 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	0.078 мкг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	1%	8621 г
бета Криптоксантин	0.162 мкг	~
Ликопин	0.13 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.941 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	5.3%	1552 г
Витамин В4, холин	12.63 мг	500 мг	2.5%	2.1%	3959 г
Витамин В5, пантотеновая	0.172 мг	5 мг	3.4%	2.8%	2907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	4.8%	1739 г
Витамин В9, фолаты	140.939 мкг	400 мкг	35.2%	28.9%	284 г
Витамин В12, кобаламин	0.292 мкг	3 мкг	9.7%	8%	1027 г
Витамин C, аскорбиновая	8.28 мг	90 мг	9.2%	7.5%	1087 г
Витамин D, кальциферол	0.178 мкг	10 мкг	1.8%	1.5%	5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.297 мг	15 мг	8.6%	7.1%	1157 г
гамма Токоферол	0.043 мг	~
Витамин Н, биотин	0.979 мкг	50 мкг	2%	1.6%	5107 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	3.9%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.8334 мг	20 мг	9.2%	7.5%	1091 г
Ниацин	0.511 мг	~
Бетаин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.37 мг	2500 мг	10.8%	8.9%	928 г
Кальций, Ca	239.96 мг	1000 мг	24%	19.7%	417 г
Кремний, Si	27.017 мг	30 мг	90.1%	73.9%	111 г
Магний, Mg	20.45 мг	400 мг	5.1%	4.2%	1956 г
Натрий, Na	640.18 мг	1300 мг	49.2%	40.4%	203 г
Сера, S	69.82 мг	1000 мг	7%	5.7%	1432 г
Фосфор, P	137.9 мг	800 мг	17.2%	14.1%	580 г
Хлор, Cl	987.04 мг	2300 мг	42.9%	35.2%	233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.6 мкг	~
Бор, B	36.4 мкг	~
Ванадий, V	5.48 мкг	~
Железо, Fe	0.742 мг	18 мг	4.1%	3.4%	2426 г
Йод, I	26.34 мкг	150 мкг	17.6%	14.4%	569 г
Кобальт, Co	1.913 мкг	10 мкг	19.1%	15.7%	523 г
Марганец, Mn	0.2284 мг	2 мг	11.4%	9.4%	876 г
Медь, Cu	78.95 мкг	1000 мкг	7.9%	6.5%	1267 г
Молибден, Mo	3.725 мкг	70 мкг	5.3%	4.3%	1879 г
Никель, Ni	1.264 мкг	~
Рубидий, Rb	65.9 мкг	~
Селен, Se	3.108 мкг	55 мкг	5.7%	4.7%	1770 г
Фтор, F	408.84 мкг	4000 мкг	10.2%	8.4%	978 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	1.6%	5051 г
Цинк, Zn	1.0993 мг	12 мг	9.2%	7.5%	1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.287 г	~
Аргинин*	0.239 г	~
Валин	0.31 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.274 г	~
Лейцин	0.496 г	~
Лизин	0.383 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.183 г	~
Треонин	0.223 г	~
Триптофан	0.164 г	~
Фенилаланин	0.314 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.622 г	~
Заменимые аминокислоты	3.39 г	~
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.377 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	1.028 г	~
Пролин	0.682 г	~
Серин	0.294 г	~
Тирозин	0.314 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.056 г	от 0.9 до 3.7 г	6.2%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.635 г	от 4.7 до 16.8 г	34.8%	28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.596 мг	~
бета Ситостерол	4.859 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.906 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.152 г	~
6:0 Капроновая	0.136 г	~
8:0 Каприловая	0.082 г	~
10:0 Каприновая	0.263 г	~
12:0 Лауриновая	0.244 г	~
14:0 Миристиновая	0.506 г	~
15:0 Пентадекановая	0.062 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.449 г	~
17:0 Маргариновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.809 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.181 г	min 16.8 г	13%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.102 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.995 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.728 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.599 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кабачковая начинка с сыром составляет 121,9 кКал.

Порция = 51 гр (62.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.9 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ НАЧИНКА С СЫРОМ

Кабачковая начинка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 35,2 %, кальцием - 24 %, кремнием - 90,1 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 42,9 %, йодом - 17,6 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Кабачковая начинка с сыром

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачковая начинка с сыром, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая начинка с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе