Рецепт Пикша с овощами в духовке 31.03.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикша с овощами в духовке 31.03.24

Пикша 1241 г
Морковь 130 г
Лимон 80 г
Картофель 845 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша с овощами в духовке 31.03.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 18.7% 667 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.1% 3000 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.2% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 18.7% 665 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.776 мг 5 мг 15.5% 19.4% 644 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 9.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 8.7% 1429 г
Витамин В4, холин 45.01 мг 500 мг 9% 11.2% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 9.9% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 19.2% 651 г
Витамин В9, фолаты 11.58 мкг 400 мкг 2.9% 3.6% 3454 г
Витамин В12, кобаламин 1.117 мкг 3 мкг 37.2% 46.4% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 10.69 мг 90 мг 11.9% 14.9% 842 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 3.9% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.4889 мг 20 мг 22.4% 28% 446 г
Ниацин 2.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.42 мг 2500 мг 17.5% 21.8% 570 г
Кальций, Ca 19.67 мг 1000 мг 2% 2.5% 5084 г
Кремний, Si 22.459 мг 30 мг 74.9% 93.5% 134 г
Магний, Mg 33.83 мг 400 мг 8.5% 10.6% 1182 г
Натрий, Na 40.48 мг 1300 мг 3.1% 3.9% 3211 г
Сера, S 130.06 мг 1000 мг 13% 16.2% 769 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 21.6% 578 г
Хлор, Cl 129.05 мг 2300 мг 5.6% 7% 1782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.9 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 68.42 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 6% 2069 г
Йод, I 93.97 мкг 150 мкг 62.6% 78.2% 160 г
Кобальт, Co 14.454 мкг 10 мкг 144.5% 180.4% 69 г
Литий, Li 32.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 9.9% 1263 г
Медь, Cu 213.15 мкг 1000 мкг 21.3% 26.6% 469 г
Молибден, Mo 7.085 мкг 70 мкг 10.1% 12.6% 988 г
Никель, Ni 6.77 мкг ~
Рубидий, Rb 209.5 мкг ~
Селен, Se 15.944 мкг 55 мкг 29% 36.2% 345 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 321.59 мкг 4000 мкг 8% 10% 1244 г
Хром, Cr 37.93 мкг 50 мкг 75.9% 94.8% 132 г
Цинк, Zn 0.4341 мг 12 мг 3.6% 4.5% 2764 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 1.035 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты 0.525 г ~
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 1.095 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.102 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Пикша с овощами в духовке 31.03.24 составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.1 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ 31.03.24

Пикша с овощами в духовке 31.03.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином B12 - 37,2 %, витамином C - 11,9 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 17,5 %, кремнием - 74,9 %, фосфором - 17,3 %, йодом - 62,6 %, кобальтом - 144,5 %, медью - 21,3 %, селеном - 29 %, хромом - 75,9 %

Чем полезен Пикша с овощами в духовке 31.03.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пикша с овощами в духовке 31.03.24, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша с овощами в духовке 31.03.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты