Рецепт Овощи жаренные на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи жаренные на сковороде
| Цветная капуста (Жарка) | 220 г |
| Морковь (Жарка) | 220 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 0 г |
| Брокколи (Жарка) | 220 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 220 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи жаренные на сковороде".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.4% | 2815 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.2% | 667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.2% | 625 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 558.4 мкг | 900 мкг | 62% | 58.8% | 161 г |
| альфа Каротин | 7.442 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.39 мг | 5 мг | 67.8% | 64.3% | 147 г |
| бета Криптоксантин | 0.298 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 417.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 23.37 мг | 500 мг | 4.7% | 4.5% | 2139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 9.6% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.794 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.7% | 2533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.64 мг | 90 мг | 32.9% | 31.2% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.008 мг | 15 мг | 26.7% | 25.3% | 374 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.785 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6369 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 30.6% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9111 мг | 20 мг | 4.6% | 4.4% | 2195 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.98 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.6% | 992 г |
| Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Кремний, Si | 22.091 мг | 30 мг | 73.6% | 69.8% | 136 г |
| Магний, Mg | 26.94 мг | 400 мг | 6.7% | 6.4% | 1485 г |
| Натрий, Na | 226.29 мг | 1300 мг | 17.4% | 16.5% | 574 г |
| Сера, S | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4060 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 6.8% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 341.8 мг | 2300 мг | 14.9% | 14.1% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 5.4% | 1751 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 8.4% | 1120 г |
| Литий, Li | 1.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1508 мг | 2 мг | 7.5% | 7.1% | 1326 г |
| Медь, Cu | 70.2 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.6% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 7.442 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10.1% | 941 г |
| Никель, Ni | 4.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.02 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.8% | 5392 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20640 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.906 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 94.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.011 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | min 16.8 г | 11.6% | 11% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.4% | 45% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи жаренные на сковороде составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 77.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ЖАРЕННЫЕ НА СКОВОРОДЕ
Овощи жаренные на сковороде богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 62 %, бэта-каротином - 67,8 %, витамином C - 32,9 %, витамином E - 26,7 %, витамином K - 32,2 %, кремнием - 73,6 %, хлором - 14,9 %
Чем полезен Овощи жаренные на сковороде
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- КлубничныеБулочкиД
- Запеканка "Зебра"
- хлебцы цельнозерновые
- Котлеты куриные Динины
- Суп со сливками
- Сырок дружба
- Закрытая пицца
- Творог Савушкин Нежный 5%
- Сололаки
- Котлеты из баранины
- Хлеб бородино
- Рисово-пшеничная каша
- Гречку
- 03.30 Ленивые пирожки
- Кекс печём дома
- Курица в остро сладком соусе
- Крупа гречневая быстро разваривающаяся ядрица. Макфа.
- Конфета Великий Санкт-петеррург
- Яичница глазунья из C0
- Фарш для котлет из свинины 29.03.24
- Фасоль с чесноком
- Сырники мои
- Курица с яйцом
- Салат витаминный
- Крем сметанный 15
- Корень лотоса
- Чизкейк
- Слойка с вишней
- Цезарь
- Ячневая каша на молоке
- Гречка варёная
- Творожные синабоны
- Протеиновые шоколадные батончики (в сотейнике)
- Хлебец с зернами и семенами
- Творожный сыр с зеленью
- Пицца 4 сыра
- Смузи с киви, сельдереем и яблоком
- шоколад кокосовый
- Сырники на рисовой муке
- Суп вермишелевый (бульон говяжий)
- Горох колотый шлифованный "Экстра"
- Мука кокосовая
- Творожная запеканка с тыквой
- Сырники с изюмом
- Борщ куриный
- Запеканка творожная (кокосовая мука)
- Вино сухое розовое
- Блина кето из 4 яиц
- Крем шоколад
- Гречневая мука
- Суп с шампиньонами без мяса
- Сырники
- Каша гороховая.
- Микро пельмени с индейкой
- Шоколад Gallardo горький с апельсиновой начинкой 80 г
- Протеиновые батончики без сахара
- Пита белая
- Хамон Иберико де Себо
- Lucky zlaki
- Сырники
- Ленивое хачапури на кефире
- Holy corn шоколаб
- Салями (Salame) Tagliofresco
- Конфеты rendi
- Бэйл цельнозерновой
- Российский сыр тертый [ Spar ]
- Хлеб цельнозерновой
- Творожок
- Плов наш
- Конфеты крокант с миндалём
- Ячневая каша
- Панкейки Японские
- Бабка
- Лазанья с болоньезе
- Ca+D3+Mg+Z
- Улитка греческая с творогом
- Колбаса классическая
- Оладьи из брокколи
- Дю-коза
- Хлеб ржаной
- Печенье домашнее с шоколадом
- Шоколад горький россия щедрая душа 70%
- Запеканка творожная с манкой
- Финский сервелат папа может
- Плов
- Суфле с клубникой
- ☰ Сыр пастообразный #02, 12% [сыр мягкий/бульон говяжий/масло сливочное/пектин]
- Ветчина
- Каймак лидл
- Хлеб сибирский зерновой
- Пирожное брауни апельсин Rex
- Pişmaniye
- Холодец ремесленный (Мясновъ)
- Сырники на эритритоле
- Блинчики фаршированные мясом
- Говядина в сметане
- Финик королевский 240
- Манка на молоке с сахарозаменителем
- Кабачковые оладушки
- Творожный блинчик
Метки: Как приготовить Овощи жаренные на сковороде, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи жаренные на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
