Рецепт Смесь семечек (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь семечек (К)

Подсолнечник, семечки, сушеные 5 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь семечек (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 546.8 ккал 1684 ккал 32.5% 5.9% 308 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 5.3% 345 г
Жиры 44.8 г 56 г 80% 14.6% 125 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 0.5% 3532 г
Углеводы (общие) 23.6 г ~
Пищевые волокна 17.4 г 20 г 87% 15.9% 115 г
Вода 5.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 39877 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
альфа Каротин 0.278 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 0.278 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 201.389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.047 мг 1.5 мг 69.8% 12.8% 143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 2.2% 841 г
Витамин В4, холин 54.67 мг 500 мг 10.9% 2% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 2.9% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 5% 367 г
Витамин В9, фолаты 103.333 мкг 400 мкг 25.8% 4.7% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.544 мг 15 мг 70.3% 12.9% 142 г
бета Токоферол 0.336 мг ~
гамма Токоферол 15.394 мг ~
дельта Токоферол 0.225 мг ~
Витамин Н, биотин 3.436 мкг 50 мкг 6.9% 1.3% 1455 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.0278 мг 20 мг 30.1% 5.5% 332 г
Бетаин 10.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 697.56 мг 2500 мг 27.9% 5.1% 358 г
Кальций, Ca 210.44 мг 1000 мг 21% 3.8% 475 г
Кремний, Si 9.167 мг 30 мг 30.6% 5.6% 327 г
Магний, Mg 419.44 мг 400 мг 104.9% 19.2% 95 г
Натрий, Na 15.44 мг 1300 мг 1.2% 0.2% 8420 г
Сера, S 176.65 мг 1000 мг 17.7% 3.2% 566 г
Фосфор, P 847.5 мг 800 мг 105.9% 19.4% 94 г
Хлор, Cl 35.28 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 70.58 мкг ~
Железо, Fe 6.787 мг 18 мг 37.7% 6.9% 265 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 0.6% 2874 г
Кобальт, Co 3.778 мкг 10 мкг 37.8% 6.9% 265 г
Литий, Li 3.639 мкг ~
Марганец, Mn 2.9469 мг 2 мг 147.3% 26.9% 68 г
Медь, Cu 1365.94 мкг 1000 мкг 136.6% 25% 73 г
Молибден, Mo 8.194 мкг 70 мкг 11.7% 2.1% 854 г
Никель, Ni 42.444 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 33.589 мкг 55 мкг 61.1% 11.2% 164 г
Стронций, Sr 11.03 мкг ~
Титан, Ti 13.31 мкг ~
Фтор, F 50.28 мкг 4000 мкг 1.3% 0.2% 7955 г
Хром, Cr 11.47 мкг 50 мкг 22.9% 4.2% 436 г
Цинк, Zn 5.5272 мг 12 мг 46.1% 8.4% 217 г
Цирконий, Zr 48.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.046 г ~
Валин 1.26 г ~
Гистидин* 0.612 г ~
Изолейцин 1.055 г ~
Лейцин 1.704 г ~
Лизин 1.005 г ~
Метионин 0.506 г ~
Треонин 0.866 г ~
Триптофан 0.412 г ~
Фенилаланин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.154 г ~
Аспарагиновая кислота 2.351 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 1.422 г ~
Глутаминовая кислота 4.974 г ~
Пролин 1.047 г ~
Серин 1.208 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.38 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9.366 г от 0.9 до 3.7 г 253.1% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 14.797 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 148.333 мг ~
Кампестерол 12.5 мг ~
Стигмастерол 3.056 мг ~
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.215 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.121 г ~
22:0 Бегеновая 0.125 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.134 г min 16.8 г 72.2% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.998 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.178 г от 11.2 до 20.6 г 117.4% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 14.768 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.713 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 9.359 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Смесь семечек (К) составляет 546,8 кКал.

  • Порция = 18 гр (98.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 546.8 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 44.8 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 17.4 г -%
Вода 5.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ СЕМЕЧЕК (К)

Смесь семечек (К) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 69,8 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 27,3 %, витамином B9 - 25,8 %, витамином E - 70,3 %, витамином PP - 30,1 %, калием - 27,9 %, кальцием - 21 %, кремнием - 30,6 %, магнием - 104,9 %, фосфором - 105,9 %, железом - 37,7 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 147,3 %, медью - 136,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 61,1 %, хромом - 22,9 %, цинком - 46,1 %

Чем полезен Смесь семечек (К)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь семечек (К), калорийность 546,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь семечек (К), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты