Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни

Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Шоколад Особый 180 г
Шоколад очень молочный 32 г
Какао 15 г
Мука пшеничная, высш. сорт Makfa 71 г
Сахар песок 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440.1 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2% 1134 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 10.2% 223 г
Углеводы 47.9 г 219 г 21.9% 5% 457 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 19.7 г 2273 г 0.9% 0.2% 11538 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.6 мкг 900 мкг 14.8% 3.4% 674 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.2% 1935 г
Витамин В4, холин 47.48 мг 500 мг 9.5% 2.2% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 1.2% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 4.026 мкг 400 мкг 1% 0.2% 9935 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.6% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 1.3% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 0.6% 3676 г
Витамин Н, биотин 3.49 мкг 50 мкг 7% 1.6% 1433 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9154 мг 20 мг 4.6% 1% 2185 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.28 мг 2500 мг 1.6% 0.4% 6207 г
Кальций, Ca 13.71 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 7294 г
Кремний, Si 0.455 мг 30 мг 1.5% 0.3% 6593 г
Магний, Mg 3.84 мг 400 мг 1% 0.2% 10417 г
Натрий, Na 24.12 мг 1300 мг 1.9% 0.4% 5390 г
Сера, S 37.12 мг 1000 мг 3.7% 0.8% 2694 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 1.3% 1786 г
Хлор, Cl 28.53 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.5 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.24 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 0.8% 2757 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.5% 4934 г
Кобальт, Co 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 4.2% 536 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 0.8% 2857 г
Медь, Cu 25.71 мкг 1000 мкг 2.6% 0.6% 3890 г
Молибден, Mo 2.432 мкг 70 мкг 3.5% 0.8% 2878 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Селен, Se 5.683 мкг 55 мкг 10.3% 2.3% 968 г
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32895 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5435 г
Цинк, Zn 0.2808 мг 12 мг 2.3% 0.5% 4274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.442 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.218 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.539 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.273 г ~
12:0 Лауриновая 0.349 г ~
14:0 Миристиновая 1.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.633 г min 16.8 г 27.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.478 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 440,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 440.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 25.1 г -%
Углеводы 47.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 19.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ

Брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Брауни

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 440,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы