Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блинчики
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Молоко коровье сырое | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Сахар песок | 85 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Яичный желток куриный | 31 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 678 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.7% | 1070 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.3% | 636 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 6.4% | 626 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4846 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.4 мкг | 900 мкг | 8.5% | 3.4% | 1178 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.7% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 81.67 мг | 500 мг | 16.3% | 6.6% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 5% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.164 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 5.4% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.274 мг | 15 мг | 15.2% | 6.1% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 6.568 мкг | 50 мкг | 13.1% | 5.3% | 761 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2198 мг | 20 мг | 11.1% | 4.5% | 901 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.39 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.6% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 104.26 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.2% | 959 г |
| Кремний, Si | 1.193 мг | 30 мг | 4% | 1.6% | 2515 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2405 г |
| Натрий, Na | 49.72 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.5% | 2615 г |
| Сера, S | 61.49 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.5% | 1626 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 6.4% | 628 г |
| Хлор, Cl | 104.62 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.8% | 2198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2059 г |
| Йод, I | 9.84 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.7% | 1524 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 10.7% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 3.6% | 1116 г |
| Медь, Cu | 50.03 мкг | 1000 мкг | 5% | 2% | 1999 г |
| Молибден, Mo | 8.34 мкг | 70 мкг | 11.9% | 4.8% | 839 г |
| Никель, Ni | 0.656 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.524 мкг | 55 мкг | 10% | 4% | 996 г |
| Стронций, Sr | 12.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15773 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.7052 мг | 12 мг | 5.9% | 2.4% | 1702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики составляет 248,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 248.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 35 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 46.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЧИКИ
Блинчики богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,3 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином E - 15,2 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 26,7 %, молибденом - 11,9 %
Чем полезен Блинчики
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты "Мерси"
- плов с грибами
- свекла и морковь
- Каша рисовая молочная
- mozzarella
- сыр моцарела КІЛІЯ
- Гречневый суп=пюре
- кличатка розторопша
- Колбаса полукапченая свиная "Омский бекон"
- кличатка тикви
- тушенные овощи
- сырники
- Хлебцы круглые FINN CRISP 1 шт Финн Крипс Многозерновые
- Хлеб вафельный "Елизавета
- сырники диет
- Сыр 17% легкий АШАН
- печеньки
- Шпинатный соус к пасте
- фиадоне по-итальянски
- торт вафельный с орехами
- Салат огурцы, помидоры, капуста
- Дженовезе
- Питахайа
- Салат с тунцом
- Канфета Фон-Барон
- Димляма
- крылышки
- суп с рыбными консервами
- Слойка с яблоком
- кефир с гречкой
- чили
- Рисовая лапша "Биг Бон" по-тайски
- голубцы ленивые на воде
- Овсяный маффин в СВЧ
- Капуста жаренная
- Воздушный рис козинак
- protein powder
- Суп из индейки с помидорами и рисом
- печень кролика
- Грибной суп сырный на курином бульоне
- Cappuccino - Tall - Skimmed Milk
- Суп на курином бульоне с лапшой
- сосиска куриная
- молоко 3,2%
- БИОйогурт
- блины
- блины
- Крабовые палочки
- Гречневая каша со свининой
- конфеты из пророщенной пшеницы
- бутер юбл
- чай с шиповником
- Салат из курицы с грибами
- бутер чейз
- Топинамбур в порошке ООО"ТД Дивинка"
- Молочный шоколад "Победа" без сахара
- кефир BioБаланс 1%
- булочки на сыворотке
- мой кофе
- Муравейник
- chiken soup
- чечевица моя
- овсяный отрубь
- Шампиньоны жареные с луком
- Семя льна
- Пудинг "Минский" с ванилином
- Хлебцы Ростовские
- rag kaka bread
- smorgus gurka
- сыр плавленный
- Творог с жареными шампиньонами
- салат с редисом
- Куриная грудка с гречкой
- frukost cheese
- хлеб цельнозерновой
- салат свекольный со сметаной
- Чай пряный латте Маккафе
- milk shokolate fazer
- filmjolk engholm 3%
- Карп в томатном соусе
- протеиновый коктейль
- Повидло абрикосовое
- Сыр плавленный Президент легкий сливочный
- Хлебцы Ого
- протеин
- яблоко
- салат
- Пшенично-рисовые хлопья Vitte DUO с экзотическими фруктами, 10 витаминов (Goody)
- семга на пару
- Яблоки
- протеиновый коктейль
- огурцы со сладким перцем "Веселая грядка"
- Шампиньоны в мультиварке
- вареники с картошкой
- Тушеное сердце
- батончик протеиновый
- протеиновые батончик
- Фасоль стручковая
- ica cornflakes
- вареники с творогом (соленым)
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 248,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
