Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневый

Бульон говяжий 2500 г
Говядина отварная, по 1-392 350 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 10.3% 1652 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.2% 2333 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.7% 4469 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.7% 2500 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.4% 2649 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 19.8% 847 г
бета Каротин 0.638 мг 5 мг 12.8% 21.5% 784 г
Лютеин + Зеаксантин 0.697 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.9% 1895 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.8% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 7.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.999 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 13338 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 2.4% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 4% 4121 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13550 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8811 мг 20 мг 9.4% 15.8% 1063 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.39 мг 2500 мг 9.7% 16.3% 1027 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7513 г
Кремний, Si 7.204 мг 30 мг 24% 40.3% 416 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 7.9% 2141 г
Натрий, Na 246.69 мг 1300 мг 19% 31.9% 527 г
Сера, S 23.54 мг 1000 мг 2.4% 4% 4248 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 12.6% 1333 г
Хлор, Cl 11.93 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 19279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 20.02 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 6.6% 2575 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18987 г
Кобальт, Co 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 17% 991 г
Литий, Li 5.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 6.6% 2574 г
Медь, Cu 76.92 мкг 1000 мкг 7.7% 12.9% 1300 г
Молибден, Mo 2.566 мкг 70 мкг 3.7% 6.2% 2728 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 1.044 мкг 55 мкг 1.9% 3.2% 5268 г
Стронций, Sr 9.48 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 7.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54870 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 3.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.2833 мг 12 мг 2.4% 4% 4236 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.38 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.957 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВЫЙ

Суп гречневый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,8 %, кремнием - 24 %

Чем полезен Суп гречневый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гречневый, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги