Рецепт Сердечки куриные в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сердечки куриные в сливках
| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Специи для курицы и индейки | 5 г |
| Сливки 30% [Авида] | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные в сливках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.9% | 580 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 14.3% | 320 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3343 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.1% | 2211 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 5.8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.857 мг | 1.8 мг | 47.6% | 21.8% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.055 мг | 5 мг | 41.1% | 18.8% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.89 мкг | 400 мкг | 10.2% | 4.7% | 978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.756 мкг | 3 мкг | 191.9% | 87.8% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 1.5% | 2990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.895 мг | 15 мг | 12.6% | 5.8% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4962 мг | 20 мг | 17.5% | 8% | 572 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.86 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.2% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9225 г |
| Кремний, Si | 0.382 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7853 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2441 г |
| Натрий, Na | 72.31 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.6% | 1798 г |
| Сера, S | 134.14 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.1% | 745 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 8.2% | 559 г |
| Хлор, Cl | 3.06 мг | 2300 мг | 0.1% | 75163 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.614 мг | 18 мг | 25.6% | 11.7% | 390 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 10.289 мкг | 10 мкг | 102.9% | 47.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3509 г |
| Медь, Cu | 265.16 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 12.1% | 377 г |
| Молибден, Mo | 7.895 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.2% | 887 г |
| Никель, Ni | 0.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.659 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.2% | 2068 г |
| Фтор, F | 2.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 168776 г | |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 6.6% | 689 г |
| Цинк, Zn | 2.5693 мг | 12 мг | 21.4% | 9.8% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.906 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.819 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.3% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.309 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.75 г | min 16.8 г | 22.3% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные в сливках составляет 218,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 218.6 кКал | -% | |
| Белки | 13.1 г | -% | |
| Жиры | 17.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕРДЕЧКИ КУРИНЫЕ В СЛИВКАХ
Сердечки куриные в сливках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,6 %, витамином B2 - 47,6 %, витамином B5 - 41,1 %, витамином B12 - 191,9 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 17,9 %, железом - 25,6 %, кобальтом - 102,9 %, медью - 26,5 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 14,5 %, цинком - 21,4 %
Чем полезен Сердечки куриные в сливках
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты от Алисы 24-03-2024
- Бутер пол кусочка с сыром, песто, огурцами и куриной грудкой
- Тефтели с перловкой
- Блины с мясом (ВВ)
- Картофель тушеный с говяжьей тушенкой 2.6.24
- Хемультан
- Салат пекинская капуста + помидор
- Кальмар фаршированный
- Макароны с фаршем
- Крем-суп с грибами
- Конфета аэрофлотская
- Овощи в духовке с грудкой
- Йогурт Griego Natural Spain
- Хлеб нутовый ЮХ
- Сыр творожный легкий
- Ячневая каша 30
- Йогурт греческий 2% жира TEOC
- Витамин В9 (фолиевая кислота)
- ROMADUR
- Каша гречневая с миндальным молоком
- Бурый рис
- Завтрак Ангелина
- Греческий йогурт 2% TEOS
- Заправка к бурому рису
- Сырник
- Паштет горбуши копчёной
- Протеин сывороточный Sunday Natural
- Рисовая каша на кокосовом молоке
- Exponenta Immuno shot Клубника
- Десерт панна-котта "Экзотика"
- Наггетсы куриные в панировке
- Лепешки из отрубей
- Корюшка жаренная+
- Горбуша с овощами
- Приправа для шашлыка Capo di Gusti
- Картофель в сметанном соусе
- Вафли кокосовые Knoppers Storck
- Салат с кальмаром и огурцом
- Чиа-пудинг с авокадо
- Хлеб Цельнозерновой
- Сырный суп
- Котлеты куриные полуфабрикат
- Сывороточный протеин
- Шоколад черный 85% J.D.Gross
- Варенье морошковое
- Mug cake
- Салат с зеленым редисом
- Салат по-гречески ВГ
- Сырники
- Скрамбл 3
- Питательный завтрак
- Салат из капусты с морковью
- Творог обезжиренный Гармония А
- Песенка тушеная
- Сырники из мокрого творога
- Яичная запеканка
- ОЛАДЬИ
- Чиа пудинг на меду
- Стейк из капусты с куриным фаршем
- Сырники с творогом светаево
- Овсянка жидкая
- Витамин Д3 максимум (БАД)
- Салат брокколи
- Кекс лен
- фасоль томат консервированная
- Постные банановые вафли/оладьи
- Творог обезжиренный Станция молочная А
- Котлеты фарш свинина говядина 24.03.24
- Грудка куриная запеченная
- Блины с мясом
- Творог обезжиренный Экомилк А
- Чкмерули
- Мини кексы
- Рисовая каша
- Майонез Ряба постный
- Блины ЦЗ без сахара и молока
- РАФ
- Конфеты КитКат
- Рис бурый отварной from Iryna
- Булочка из пшеничной муки
- Творожный сыр сливочный VIOLA А
- Сервелат Октябрьский
- Крем-чиз
- Суп щи из домашней закуски с вермишелью МОЙ
- Филадельфия Philadelphia original
- Омлет с беконом
- Доняр
- Сыр творожный воздушный SVEZA СВЕЖА А
- Пастила Яблочная [Pastilab]
- Сыр твёрдый Butter käse
- Шуба ПП
- телятина ОТВАРНАЯ
- Ветчина Wert Schätze
- Печень начинка
- Джем Вишневый с пониженной энергетической ценностью "СтаДар" вес 280г.
- корнишоны маринованные 3 - 6 см
- Салат сельдь под шубой пятерочка
- Каша овсяная
- Сосиски Грандос из индейки
- Постный грильяж Беловежская пуща
Метки: Как приготовить Сердечки куриные в сливках, калорийность 218,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки куриные в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
