Рецепт Киевский (эксперименты). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киевский (эксперименты)

Яичный белок куриный 69 г
Эритрит 39 г
Сах зам Prebiosweet 5.4 г
Фундук 81 г
Яичный желток куриный 25 г
Сах зам Prebiosweet 10 г
Вода 58 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 66 г
Какао Золотой ярлык (Красный октябрь) 4 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киевский (эксперименты)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.8% 884 г
Жиры 38.5 г 56 г 68.8% 17.3% 145 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.4% 6257 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2% 1250 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.3% 8176 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.6 мкг 900 мкг 25.2% 6.3% 397 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 1.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 3% 826 г
Витамин В4, холин 94.28 мг 500 мг 18.9% 4.7% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 3.6% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 2.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 33.409 мкг 400 мкг 8.4% 2.1% 1197 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 1.4% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.995 мкг 10 мкг 10% 2.5% 1005 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.035 мг 15 мг 40.2% 10.1% 249 г
Витамин Н, биотин 27.437 мкг 50 мкг 54.9% 13.8% 182 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.5304 мг 20 мг 12.7% 3.2% 790 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.41 мг 2500 мг 9.9% 2.5% 1006 г
Кальций, Ca 64.56 мг 1000 мг 6.5% 1.6% 1549 г
Кремний, Si 13.823 мг 30 мг 46.1% 11.6% 217 г
Магний, Mg 51.15 мг 400 мг 12.8% 3.2% 782 г
Натрий, Na 51.58 мг 1300 мг 4% 1% 2520 г
Сера, S 112.39 мг 1000 мг 11.2% 2.8% 890 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 4.4% 573 г
Хлор, Cl 59.32 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 27.65 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 2.1% 1215 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3319 г
Кобальт, Co 5.598 мкг 10 мкг 56% 14.1% 179 г
Литий, Li 1.659 мкг ~
Марганец, Mn 1.7155 мг 2 мг 85.8% 21.6% 117 г
Медь, Cu 334.41 мкг 1000 мкг 33.4% 8.4% 299 г
Молибден, Mo 10.493 мкг 70 мкг 15% 3.8% 667 г
Никель, Ni 9.676 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 10.377 мкг 55 мкг 18.9% 4.7% 530 г
Стронций, Sr 55.29 мкг ~
Титан, Ti 12.44 мкг ~
Фтор, F 25.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15917 г
Хром, Cr 48.3 мкг 50 мкг 96.6% 24.3% 104 г
Цинк, Zn 1.0196 мг 12 мг 8.5% 2.1% 1177 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.885 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 2.408 г от 4.7 до 16.8 г 51.2% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.118 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.842 г ~
6:0 Капроновая 0.187 г ~
8:0 Каприловая 0.162 г ~
10:0 Каприновая 0.426 г ~
12:0 Лауриновая 0.545 г ~
14:0 Миристиновая 1.764 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.511 г ~
18:0 Стеариновая 1.694 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.688 г min 16.8 г 129.1% 32.4%
14:1 Миристолеиновая 0.189 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.644 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.772 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.802 г от 11.2 до 20.6 г 25% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Киевский (эксперименты) составляет 398 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 398 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 38.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 27.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИЕВСКИЙ (ЭКСПЕРИМЕНТЫ)

Киевский (эксперименты) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином E - 40,2 %, витамином H - 54,9 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 46,1 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 56 %, марганцем - 85,8 %, медью - 33,4 %, молибденом - 15 %, селеном - 18,9 %, хромом - 96,6 %

Чем полезен Киевский (эксперименты)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киевский (эксперименты), калорийность 398 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киевский (эксперименты), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты