Рецепт Паста с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с морепродуктами

Паста (макароны, спагетти), приготовленная без соли 150 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Оливковое масло 10 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Тушение) 80 г
Кальмар (Тушение) 50 г
Мидии (Тушение) 70 г
Шпинат (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10% 927 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5% 1867 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.7% 1991 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 10.8% 860 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 10.6% 880 г
Лютеин + Зеаксантин 2.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.6% 2571 г
Витамин В4, холин 30.95 мг 500 мг 6.2% 5.8% 1616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 12.733 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3141 г
Витамин В12, кобаламин 1.779 мкг 3 мкг 59.3% 55.2% 169 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 5.1% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 7.9% 1176 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.15 мг ~
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10661 г
Витамин К, филлохинон 47.6 мкг 120 мкг 39.7% 36.9% 252 г
Витамин РР, НЭ 2.19 мг 20 мг 11% 10.2% 913 г
Ниацин 0.844 мг ~
Бетаин 20.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.23 мг 2500 мг 10% 9.3% 995 г
Кальций, Ca 44.2 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2262 г
Кремний, Si 5.939 мг 30 мг 19.8% 18.4% 505 г
Магний, Mg 38.87 мг 400 мг 9.7% 9% 1029 г
Натрий, Na 66.23 мг 1300 мг 5.1% 4.7% 1963 г
Сера, S 89.05 мг 1000 мг 8.9% 8.3% 1123 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 14.1% 657 г
Хлор, Cl 17.01 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.8 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 2.405 мг 18 мг 13.4% 12.5% 748 г
Йод, I 22.09 мкг 150 мкг 14.7% 13.7% 679 г
Кобальт, Co 12.037 мкг 10 мкг 120.4% 112% 83 г
Литий, Li 5.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.6814 мг 2 мг 34.1% 31.7% 294 г
Медь, Cu 339.42 мкг 1000 мкг 33.9% 31.5% 295 г
Молибден, Mo 5.121 мкг 70 мкг 7.3% 6.8% 1367 г
Никель, Ni 5.293 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 19.19 мкг 55 мкг 34.9% 32.5% 287 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Фтор, F 23.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16863 г
Хром, Cr 9.44 мкг 50 мкг 18.9% 17.6% 530 г
Цинк, Zn 1.0115 мг 12 мг 8.4% 7.8% 1186 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.458 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.21 г от 0.9 до 3.7 г 23.3% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.364 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.509 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.537 г min 16.8 г 9.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.425 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.05 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.073 г ~

Энергетическая ценность Паста с морепродуктами составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.5 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ

Паста с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B12 - 59,3 %, витамином K - 39,7 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 19,8 %, фосфором - 15,2 %, железом - 13,4 %, йодом - 14,7 %, кобальтом - 120,4 %, марганцем - 34,1 %, медью - 33,9 %, селеном - 34,9 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Паста с морепродуктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с морепродуктами, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги