Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель (Запекание) | 296 г |
| Морковь (Запекание) | 185 г |
| Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли | 127 г |
| Горчичное масло | 0 г |
| Свекла (Запекание) | 218 г |
| Горошек зелёный, консервированный, без соли, содержимое без жидкости | 112 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 8.8% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.9% | 952 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.1 мкг | 900 мкг | 42.2% | 88.1% | 237 г |
| альфа Каротин | 1.76 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.302 мг | 5 мг | 46% | 96% | 217 г |
| бета Криптоксантин | 4.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 164.985 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.53 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 7.7% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 12.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.367 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.4% | 3858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 9.4% | 2228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 11538 г |
| гамма Токоферол | 0.264 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 13.8% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8154 мг | 20 мг | 4.1% | 8.6% | 2453 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.61 мг | 2500 мг | 11.3% | 23.6% | 881 г |
| Кальций, Ca | 26.51 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.6% | 3772 г |
| Кремний, Si | 34.674 мг | 30 мг | 115.6% | 241.3% | 87 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 11.1% | 1891 г |
| Натрий, Na | 17.5 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.7% | 7429 г |
| Сера, S | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 11.9% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 37.05 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.3% | 6208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 9% | 2347 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.4% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 40.1% | 521 г |
| Литий, Li | 34.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2622 мг | 2 мг | 13.1% | 27.3% | 763 г |
| Медь, Cu | 93.91 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 19.6% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 8.018 мкг | 70 мкг | 11.5% | 24% | 873 г |
| Никель, Ni | 5.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12557 г |
| Стронций, Sr | 5.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 14870 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 30.9% | 676 г |
| Цинк, Zn | 0.356 мг | 12 мг | 3% | 6.3% | 3371 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.056 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 85.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42,2 %, бэта-каротином - 46 %, калием - 11,3 %, кремнием - 115,6 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 14,8 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конвертики лаваш и лук
- Печенье овсяно-яблочное с семечками
- Салат овощной
- Ростки Бондюэль
- ФилЕ
- Салат говядина с овощами
- Кетчуп 0%
- Тыквенный суп
- Сметана Schmand 24%
- Ряженка 2,5%
- Солянка по-тифлисски с курицей
- Хитозан, альгинат кальция, ламинария
- Тунец в своем соку
- Цыпленок с сельдереем салат Люди любят
- Рулетики из баклажан с орехами и сыром
- Овсянка быстрой варки
- Криспи Callebaut
- Шоколадный батончик "Power energy" С жареным арахисом, карамелью и кофейными блобсами
- Мясо с грибами и луком
- Соус томатный
- Сметанный крем
- Овсянка с кунжутом
- Рыба под творожным соусом с овощами на пару
- Запеканка
- Сыр творожный сливочный Президент
- Зефир мамин
- Суп овощной 19.03
- Tomato Gose
- Бельгийская вафля с лососем и песто
- Котлеты
- Суп гороховый
- Ветчина из грудки индейки Кампана
- Тушеная курица
- Whey protein 22 г белка
- Козий биойогурт
- Овсяные оладьи с бананом на ряженке
- Салат огурец, помидор, лук со сметаной и горчицей
- Чахохбили
- Рогалик с повидлом дом.
- Протеиновый батончик
- Молоко Коноплянное LAFE
- Салат с тунцом
- Азиатская смесь бондюэль
- Свиной язык в желе (немо)
- Творог 5% простоквашино
- Овощное рагу с курицей
- Соевое молоко 100:1000
- Салат ГАВАННА (перец, ветчина, фасоль, оливки)
- Витамин С-500
- Творожные вафли
- Пельмени мини-пышка
- Голубцы фарш
- Витамин С-1000
- Горбуша припущенная
- витамины
- Ленивый "творог" из смеси семян и фундучного молока
- Приправа для Салатов
- Нерка слабо соленная ломтики
- Walnuss Wecke
- Запеченное яблоко
- Йогурт питьевой Для всей семьи 1% 930 мл
- Омега-3
- Индейка отварная
- Бельгийская вафля с курицей в соусе панч и свежими овощами
- Ленивая овсянка со льном
- Протеиновый батончик smart formula кокос
- Фрикадельки Мясные [Ермолино]
- Лапша быстрого приготовления «SEIM SAM» со вкусом говядины «ЖГУЧИЙ LANZHOU»
- Отварная грудка курицы
- Витамин D-3
- Терияки премьер
- торт медовик
- Сырок творожный светаево
- Печень говяжья со сметаной и луком
- @ Паштет свиной @
- Пирог с какао
- Сибас на гриле
- ZMA
- Жареные шампиньоны с морковью
- Ветчина из индейки
- Пельмени с мясом птицы "Сибирские"
- Куриное филе с индейкой, с кабачком и картофелем
- Хлебцы самокат
- Омлет
- Сосиски Велком Баварские вареные 440 г
- Рагу 1
- Ветчина из индейки
- Панеттоне сливочный
- @ Колбаски Экстра Охотничьи 300 г.
- Крабовые палочки (Моя цена)
- Декор на сливочный панеттоне
- Десерт тирамису без глютена и лактозы
- Пананангин
- Сырники
- Пектин NH
- Пюре из цветной капусты
- Свекла с горбушей
- Сыр йогуртовый
- Хлебный суп с сухофруктами без сливок
- @ Колбаски Кабаноси 500 г.
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 47,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-28
Калорийность: 1146 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Новые рецепты
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Заливной пирог с курицей
179.3
10.7
6.4
18.5
5
Салат из сардины, риса и укропа
133.6
9.7
5.7
10.3
13
Интересные блоги
