Рецепт Цвет капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цвет капуста
| Цветная капуста | 1100 г |
| Горчица Дижонская [Chatel] | 33 г |
| Оливковое масло | 46 г |
| Кленовый Сироп [Maple Joe] | 14 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цвет капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.9% | 2923 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.4% | 1244 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.6% | 1053 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 41.69 мг | 500 мг | 8.3% | 11.9% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 23.7% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 10.6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.207 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.6% | 1886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.54 мг | 90 мг | 71.7% | 102.4% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 6.1% | 2304 г |
| Витамин Н, биотин | 1.383 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4% | 3615 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 20.4% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.922 мг | 20 мг | 4.6% | 6.6% | 2169 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.67 мг | 2500 мг | 7.7% | 11% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4165 г |
| Кремний, Si | 20.285 мг | 30 мг | 67.6% | 96.6% | 148 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2553 г |
| Натрий, Na | 9.3 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 13978 г |
| Сера, S | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5650 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 8.4% | 1699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 461 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 10.4% | 1378 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5415 г |
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 10.3% | 1391 г |
| Медь, Cu | 38.73 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5.6% | 2582 г |
| Молибден, Mo | 7.376 мкг | 70 мкг | 10.5% | 15% | 949 г |
| Никель, Ni | 8.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.553 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9946 г |
| Фтор, F | 0.92 мкг | 4000 мкг | 434783 г | ||
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.9% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.2582 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.468 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.699 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | min 16.8 г | 15.4% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ |
Энергетическая ценность Цвет капуста составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 85.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТ КАПУСТА
Цвет капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16,6 %, витамином C - 71,7 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 67,6 %
Чем полезен Цвет капуста
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Холодник
- Блины с цельнозерновой мукой с маком
- Fermentinis sūris
- Котлетки мои
- Grietinės, svoesto ir sūrio padažas
- Сырники
- Какао на молоке
- Protein bar strawberry milkshake
- Сырники
- Сыр пицапелла
- Домашний плов с говядиной и шафраном
- Крылышки с чечевицей и рисом Лана
- Protein bar chocolate nut tart
- "Мэтрикс Протеин Шейк" со вкусом "Фраппе"
- Лазанья с индейкой и помидорами
- Костромская селянка
- Плов с курицей
- блинный торт
- Ячневая
- Вареники с картошкой и нгрибами с соусом тартар
- Блины на мягком твороге
- Тёмный пористый шоколад "Красный Октябрь"
- Яблочный чиз
- Рагу по охотничьи
- Форель радужная слабосолёная Моя цена
- Говяжьи колбаски
- Сэндвич с курицей и брусникой
- Курагреча
- Курица с овощами
- Сыр Российский PANIR
- Макароны безбелковые МакМастер
- Картофель с овощами
- Запеканка из картофеля и пангасиуса, с луком, морковью, сметаной
- Лапша рисовая
- Запеканка картофельная с фаршем
- Треска в кляре
- 11111
- Салат с горбушей и кукурузой
- Суповой эксперимент
- вино риоха
- Филе куриное с соевым соусом, луком и чесноком жареное на растительном масле
- черничный йогурт и ежевика
- Пирог с моркови
- Пельмени домашние борейко
- Протеиновые вафли конструктор 2023
- Холодец куриный с утиными лапками
- Профитроли Шоколадные (Из Лавки)
- роллы сырные
- Соус брусничный
- Мясо 03_14_2024
- Muller Milka proteín ваниль
- Баклажаны по-корейски
- Курицы с капустой
- Балык свиной сырокопчёный
- Гарнир 03_14_2024
- Соевый
- Суп из брокколи 29/02
- Блины 03_14_2024
- Филе сельди в томатном соусе с овощами
- отварная вермишель группы А
- Булгур с куриным филе
- Свекла 1403
- Сыр барин
- Зажарка 27/02
- Картошка со свининой в мультиварке
- Овсяно блин + протеин
- Арахисовая паста DopDrops
- Творог « мягкий нежный» 5% Савушкин
- Овощной салат с бальзамическим соусом
- Блины с лососем и красной икрой
- ПРОСТОКВАШИНО Творог 5%
- Рыба в кляре с картофелем
- Овсяноблин десертный
- Продукт ряженковый
- марципановый батончик
- Кета слабосоленая ЛЕНТА
- Венские вафли
- Печёночные оладьи
- пастрома куриная
- Вино верде
- сосиски Докторские
- Пирожки с Картофелем 70г
- Жульен из гребешка
- Салат с копченой грудкой
- Шаурма с колбаской
- Крем заварной Кокосовый (Aroy D 250g)
- Овощной микс
- багет французский люкс
- Молоко Кокосовое
- Яйца на капле масла и ложка икры тонкий ломнит колбасы докторской и хлеб бородинский
- Бутерброд «пикантный»
- Хлебобулочное изделие: "Белково-полбяной с клюквой"
- Эклеры Rafaello
- Рубленные шницели конструктор 2023
- Натуральный биойогурт Актибио (с пробиотиками, без сахара) с м.д.ж. 1,8 %
- Витамин b9
- Кефир 1%
- Капуста в яице
- Бульон рыбный
- Тесто заливное 2
Метки: Как приготовить Цвет капуста, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цвет капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
