Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Лук репчатый | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.9 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.9% | 927 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 15.9% | 287 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.8 мкг | 900 мкг | 17.9% | 8.2% | 560 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 7% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 155.26 мг | 500 мг | 31.1% | 14.2% | 322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 7.6% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.649 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 4.9% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 6.2% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.866 мг | 15 мг | 39.1% | 17.9% | 256 г |
| Витамин Н, биотин | 12.727 мкг | 50 мкг | 25.5% | 11.6% | 393 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3557 мг | 20 мг | 11.8% | 5.4% | 849 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.7 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.4% | 1898 г |
| Кальций, Ca | 42.01 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2380 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3626 г |
| Натрий, Na | 83.92 мг | 1300 мг | 6.5% | 3% | 1549 г |
| Сера, S | 125.62 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.8% | 796 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 7.7% | 597 г |
| Хлор, Cl | 102.94 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.1% | 2234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.753 мг | 18 мг | 9.7% | 4.4% | 1027 г |
| Йод, I | 13.14 мкг | 150 мкг | 8.8% | 4% | 1142 г |
| Кобальт, Co | 7.474 мкг | 10 мкг | 74.7% | 34.1% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 1.8% | 2591 г |
| Медь, Cu | 73.25 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.3% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 3.711 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.4% | 1886 г |
| Селен, Se | 19.608 мкг | 55 мкг | 35.7% | 16.3% | 280 г |
| Фтор, F | 42.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 2.7% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.9057 мг | 12 мг | 7.5% | 3.4% | 1325 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 352.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Яичница составляет 218,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 218.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 19.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА
Яичница богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 31,1 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином D - 13,6 %, витамином E - 39,1 %, витамином H - 25,5 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 74,7 %, селеном - 35,7 %
Чем полезен Яичница
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ДобрыйТоматный Сок
- творожно-геркулесовый коктейль
- Халва в шоколаде
- варення з чорниць
- Магний плюс
- Кабачок тушеный с морковью и зеленью от 14.03.2013г
- блінчики
- Ореховая смесь
- казинак
- сосиски молочные
- Спиральки Pasta Zara
- сосиски сливочные
- Круасан
- Маасдам Президент
- соевый соус
- хлебцы Фитнес
- мед
- горчица
- кетчуп хайнц
- голень в кисло-сладком соусе
- Салат з крабових паличок
- гороховое пюре
- Салат с тунцом
- 03,14 Пикша
- Колбаски куриные
- Мюсли (с черным шоколадом)
- Сок гранатовый натуральный
- филе курицы запеченое
- подливка
- Мюсли "Бодрость" (тм Добродия)
- Алфавит-1
- Горбуша х/к
- Сосиски в тесте
- Алфавит-2
- Картофель,тушенный с грибами
- Алфавит-3
- Майонез 30%
- Сырок сладкий с ванилином
- Гречневая каша
- Niteworks
- гречневая каша
- 03,14 Яблочные оладьи
- Овощное рагу с шампиньонами
- мясо
- Редис+огурец+свекла
- Акрошка
- карась
- манная каша
- овсянная каша
- Йогурт Валио 2.1%
- Сыр козий Шайба
- 03,14 салат "тунец"
- креветки
- хлеб "бездрожжевой" в нарезке
- кешью
- овощи с грибами
- творог 0,2%
- йогурт 1,5%
- армянский лаваш Каравай
- сыр Брест-литовский легкий
- Сацебели
- активия легкая 1,3%
- Печенье бисквитноеWagon Wheels jammie
- гранатовый сок
- мед цветочный
- хлебцы с отрубями
- Шоколадный батончик Bounty
- Рис на воде
- овсяные хлопья
- Конфеты "Raffaello"
- Треска тушеная с морковью от 14.03.2013г.
- отруби овсяные
- Творог Tere 5%
- Плов узбекский
- Творожник
- спагетти
- рис рубин
- Творожная запеканка
- сыр Гоюс
- Фруктоза
- Творожная запеканка
- Twix с карамелью и молочным шоколадом
- сельдь по царски
- Сардины в масле Filets Ja
- кофе с молоком и сахаром
- салаи со шпинатом и яйцом
- микроэлемент кальций
- витамин д
- лаваш с грибами и сыром
- Новый рецепт
- солянка со свежей капустой
- блины
- Мюсли с фруктами и орехами
- Чай из пакетика
- Чай из заварника
- Кофе заварной
- Кофе заварной с молоком
- толстолобик в том.соусе
- Курица запеченая с картофелем в духовке
- суп пюре
Метки: Как приготовить Яичница, калорийность 218,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
