Рецепт Рис с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с грибами и луком

Рис белый, крупа рисовая 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 24 г
Лук репчатый 78 г
Шампиньоны 122 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3% 2111 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.5% 1400 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 7.8% 814 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.3% 1000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3619 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 2% 3261 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4% 1552 г
Витамин В4, холин 33.37 мг 500 мг 6.7% 4.2% 1498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 7.6% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 14.17 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2823 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 2% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6550 г
Витамин Н, биотин 4.726 мкг 50 мкг 9.5% 6% 1058 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.408 мг 20 мг 12% 7.6% 831 г
Ниацин 1.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.3 мг 2500 мг 6.9% 4.4% 1459 г
Кальций, Ca 12.23 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8177 г
Кремний, Si 36.035 мг 30 мг 120.1% 76% 83 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 3.7% 1717 г
Натрий, Na 7.05 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18440 г
Сера, S 31.15 мг 1000 мг 3.1% 2% 3210 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 6.7% 940 г
Хлор, Cl 18.58 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459.6 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 52.51 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3191 г
Кобальт, Co 4.201 мкг 10 мкг 42% 26.6% 238 г
Литий, Li 1.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.4967 мг 2 мг 24.8% 15.7% 403 г
Медь, Cu 204.84 мкг 1000 мкг 20.5% 13% 488 г
Молибден, Mo 3.205 мкг 70 мкг 4.6% 2.9% 2184 г
Никель, Ni 1.344 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 10.859 мкг 55 мкг 19.7% 12.5% 506 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Титан, Ti 19.12 мкг ~
Фтор, F 111.45 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3589 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 4.6% 1385 г
Цинк, Zn 0.6716 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1787 г
Цирконий, Zr 3.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.207 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.371 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рис с грибами и луком составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

Рис с грибами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 120,1 %, кобальтом - 42 %, марганцем - 24,8 %, медью - 20,5 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Рис с грибами и луком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с грибами и луком, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с грибами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги