Войти

Рецепт ГРИБНОЙ соус МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГРИБНОЙ соус МОЙ

Шампиньоны 75 г
Подсолнечное масло 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРИБНОЙ соус МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.1% 2235 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 14.5% 475 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2% 3422 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.3% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 3.3% 2088 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.8% 1011 г
Витамин В4, холин 20.26 мг 500 мг 4.1% 2.8% 2468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 10.4% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 15.267 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2620 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 6.6% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.459 мг 15 мг 16.4% 11.3% 610 г
Витамин Н, биотин 6.249 мкг 50 мкг 12.5% 8.6% 800 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1148 мг 20 мг 10.6% 7.3% 946 г
Ниацин 1.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.64 мг 2500 мг 8.7% 6% 1149 г
Кальций, Ca 60.89 мг 1000 мг 6.1% 4.2% 1642 г
Кремний, Si 0.934 мг 30 мг 3.1% 2.1% 3212 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3626 г
Натрий, Na 27.85 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4668 г
Сера, S 27.3 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3663 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 7.5% 920 г
Хлор, Cl 56.97 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.4 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.92 мкг ~
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 4.7% 1442 г
Кобальт, Co 3.964 мкг 10 мкг 39.6% 27.3% 252 г
Литий, Li 0.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3082 г
Медь, Cu 142.3 мкг 1000 мкг 14.2% 9.8% 703 г
Молибден, Mo 4.631 мкг 70 мкг 6.6% 4.5% 1512 г
Никель, Ni 0.108 мкг ~
Олово, Sn 8.78 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 6.951 мкг 55 мкг 12.6% 8.7% 791 г
Стронций, Sr 15.28 мкг ~
Титан, Ti 14.68 мкг ~
Фтор, F 15.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25526 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 6.3% 1082 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.873 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 1.188 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.33 г от 4.7 до 16.8 г 70.9% 48.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.401 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.223 г ~
6:0 Капроновая 0.131 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 1.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.892 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.193 г min 16.8 г 19% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.626 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность ГРИБНОЙ соус МОЙ составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СОУС МОЙ

ГРИБНОЙ соус МОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,1 %, витамином E - 16,4 %, витамином H - 12,5 %, кобальтом - 39,6 %, медью - 14,2 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен ГРИБНОЙ соус МОЙ

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ГРИБНОЙ соус МОЙ, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГРИБНОЙ соус МОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
4 1
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49