Войти

Рецепт Духовка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Духовка

Капуста белокочанная 1400 г
Лук репчатый 320 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Говядина 1 кат. 100 г
Свинина, ссредняя часть филе на кости, жареная на огне 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Духовка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 12.1% 1407 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.5% 3111 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.9% 4294 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.9% 952 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.3% 2687 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 31034 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 8.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.8% 2169 г
Витамин В4, холин 21.74 мг 500 мг 4.3% 7.3% 2300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 5.6% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 17.1% 1000 г
Витамин В9, фолаты 19.515 мкг 400 мкг 4.9% 8.4% 2050 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 10.6% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 48.04 мг 90 мг 53.4% 91.1% 187 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.9% 8772 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 15337 г
Витамин К, филлохинон 58.7 мкг 120 мкг 48.9% 83.4% 204 г
Витамин РР, НЭ 2.1067 мг 20 мг 10.5% 17.9% 949 г
Ниацин 1.435 мг ~
Бетаин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.26 мг 2500 мг 12.6% 21.5% 793 г
Кальций, Ca 44.75 мг 1000 мг 4.5% 7.7% 2235 г
Кремний, Si 41.763 мг 30 мг 139.2% 237.5% 72 г
Магний, Mg 22.14 мг 400 мг 5.5% 9.4% 1807 г
Натрий, Na 20.65 мг 1300 мг 1.6% 2.7% 6295 г
Сера, S 79.18 мг 1000 мг 7.9% 13.5% 1263 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 14.2% 1212 г
Хлор, Cl 40.44 мг 2300 мг 1.8% 3.1% 5687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.2 мкг ~
Бор, B 189.5 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 8.4% 2062 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 4.1% 4202 г
Кобальт, Co 4.077 мкг 10 мкг 40.8% 69.6% 245 г
Марганец, Mn 0.1752 мг 2 мг 8.8% 15% 1142 г
Медь, Cu 91.57 мкг 1000 мкг 9.2% 15.7% 1092 г
Молибден, Mo 8.959 мкг 70 мкг 12.8% 21.8% 781 г
Никель, Ni 12.573 мкг ~
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 3.978 мкг 55 мкг 7.2% 12.3% 1383 г
Фтор, F 23.81 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16800 г
Хром, Cr 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 20.6% 828 г
Цинк, Zn 0.8264 мг 12 мг 6.9% 11.8% 1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.647 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Духовка составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ДУХОВКА

Духовка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 53,4 %, витамином K - 48,9 %, калием - 12,6 %, кремнием - 139,2 %, кобальтом - 40,8 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Духовка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Духовка, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Духовка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Блины из тыквы жаренные без масла
Автор Марина
0
0
0
0
0
1 0
Кальмары маринованные
Автор Марина
0
0
0
0
0
2 4
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
4 4
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 191
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
15-11-2024
Дневник питания за 15.11.2024
Кто рано встаёт, тот Галина.Шла утром, и думала: д...
15 46
Лучшие рационы
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%