Рецепт Грибная подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибная подлива

Масло подсолнечное	27 г
Вода	1000 г
Шампиньоны	173 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	40 г
Морковь, желтая (Пассерование)	77 г
Перец черный молотый	1 г
Соль йодированая	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	117 г
Кетчуп	24 г
Петрушка (Варка без слива)	5 г
Опята	0 г
Перец жгучий красный (Варка без слива)	5 г
Укроп (Варка без слива)	5 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.9 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2908 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	3.6%	4750 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	8.3%	2074 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	5.4%	3221 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.9%	2500 г
Вода	90.6 г	2273 г	4%	6.9%	2509 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.6 мкг	900 мкг	2.5%	4.3%	3982 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.127 мкг	~
бета Каротин	0.114 мг	5 мг	2.3%	4%	4386 г
бета Криптоксантин	0.176 мкг	~
Ликопин	243.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.166 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	3.8%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	6.6%	2647 г
Витамин В4, холин	4.64 мг	500 мг	0.9%	1.6%	10776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.315 мг	5 мг	6.3%	10.9%	1587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	3.1%	5556 г
Витамин В9, фолаты	7.516 мкг	400 мкг	1.9%	3.3%	5322 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	3.8%	4478 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.073 мг	15 мг	7.2%	12.4%	1398 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.202 мкг	50 мкг	0.4%	0.7%	24752 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	11.4%	1519 г
Витамин РР, НЭ	1.0655 мг	20 мг	5.3%	9.2%	1877 г
Ниацин	0.75 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.41 мг	2500 мг	4.4%	7.6%	2285 г
Кальций, Ca	17.11 мг	1000 мг	1.7%	2.9%	5845 г
Кремний, Si	0.331 мг	30 мг	1.1%	1.9%	9063 г
Магний, Mg	7.75 мг	400 мг	1.9%	3.3%	5161 г
Натрий, Na	296.44 мг	1300 мг	22.8%	39.4%	439 г
Сера, S	9.76 мг	1000 мг	1%	1.7%	10246 г
Фосфор, P	30.1 мг	800 мг	3.8%	6.6%	2658 г
Хлор, Cl	432.69 мг	2300 мг	18.8%	32.5%	532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.1 мкг	~
Бор, B	19.6 мкг	~
Ванадий, V	12.85 мкг	~
Железо, Fe	0.309 мг	18 мг	1.7%	2.9%	5825 г
Йод, I	30.99 мкг	150 мкг	20.7%	35.8%	484 г
Кобальт, Co	2.375 мкг	10 мкг	23.8%	41.1%	421 г
Литий, Li	0.327 мкг	~
Марганец, Mn	0.0798 мг	2 мг	4%	6.9%	2506 г
Медь, Cu	22.67 мкг	1000 мкг	2.3%	4%	4411 г
Молибден, Mo	3.412 мкг	70 мкг	4.9%	8.5%	2052 г
Никель, Ni	0.594 мкг	~
Олово, Sn	0.43 мкг	~
Рубидий, Rb	16.7 мкг	~
Селен, Se	0.51 мкг	55 мкг	0.9%	1.6%	10784 г
Титан, Ti	0.91 мкг	~
Фтор, F	78.46 мкг	4000 мкг	2%	3.5%	5098 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	6.9%	2475 г
Цинк, Zn	0.1585 мг	12 мг	1.3%	2.2%	7571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.416 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.014 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.184 мг	~
бета Ситостерол	3.822 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.127 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.474 г	min 16.8 г	2.8%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.459 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.207 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	18.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.207 г	~

Энергетическая ценность Грибная подлива составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.9 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	90.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНАЯ ПОДЛИВА

Грибная подлива богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 18,8 %, йодом - 20,7 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен Грибная подлива

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибная подлива, калорийность 57,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибная подлива, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Вафли из говяжьей вырезки

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе