Рецепт Конфеты а-ля чурчхела с грецким орехом на соке КП с кукурузной мукой 2024-03-05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конфеты а-ля чурчхела с грецким орехом на соке КП с кукурузной мукой 2024-03-05

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	48 г
Кукурузная мука	48 г
Грецкий орех	250 г
Сок Яблочный [Биола]	1200 г

Способ приготовления

Сок КП 3-литровая банка, яблочно-вишнёвый или яблочно-виноградный (у них одинаковая калорийность). 1200 мл сока уваривать до 600 мл, охладить, добавить муку и варить до густой массы. Потом добавить орехи, ещё чуть поварить, выложить на противень на коврик или пергамент, охладить, нарезать на кусочки, высушить в духовке при минимальной температуре до указанного в рецепте веса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты а-ля чурчхела с грецким орехом на соке КП с кукурузной мукой 2024-03-05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	416.3 ккал	1684 ккал	24.7%	5.9%	405 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	2.7%	905 г
Жиры	25.6 г	56 г	45.7%	11%	219 г
Углеводы	38.3 г	219 г	17.5%	4.2%	572 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	3.8%	625 г
Вода	23.5 г	2273 г	1%	0.2%	9672 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6 мкг	900 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.2%	13514 г
Витамин В1, тиамин	0.203 мг	1.5 мг	13.5%	3.2%	739 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	0.8%	2857 г
Витамин В4, холин	21.14 мг	500 мг	4.2%	1%	2365 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	1.8%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.36 мг	2 мг	18%	4.3%	556 г
Витамин В9, фолаты	36.218 мкг	400 мкг	9.1%	2.2%	1104 г
Витамин C, аскорбиновая	2.42 мг	90 мг	2.7%	0.6%	3719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.25 мг	15 мг	8.3%	2%	1200 г
Витамин Н, биотин	1.242 мкг	50 мкг	2.5%	0.6%	4026 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.2%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.468 мг	20 мг	12.3%	3%	810 г
Ниацин	0.74 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.92 мг	2500 мг	8.8%	2.1%	1142 г
Кальций, Ca	40.11 мг	1000 мг	4%	1%	2493 г
Кремний, Si	25.317 мг	30 мг	84.4%	20.3%	118 г
Магний, Mg	53.67 мг	400 мг	13.4%	3.2%	745 г
Натрий, Na	5.71 мг	1300 мг	0.4%	0.1%	22767 г
Сера, S	52.9 мг	1000 мг	5.3%	1.3%	1890 г
Фосфор, P	153.9 мг	800 мг	19.2%	4.6%	520 г
Хлор, Cl	12 мг	2300 мг	0.5%	0.1%	19167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.8 мкг	~
Бор, B	47.6 мкг	~
Ванадий, V	21.29 мкг	~
Железо, Fe	1.144 мг	18 мг	6.4%	1.5%	1573 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	0.2%	10791 г
Кобальт, Co	3.168 мкг	10 мкг	31.7%	7.6%	316 г
Литий, Li	1.167 мкг	~
Марганец, Mn	0.8507 мг	2 мг	42.5%	10.2%	235 г
Медь, Cu	233.61 мкг	1000 мкг	23.4%	5.6%	428 г
Молибден, Mo	2.628 мкг	70 мкг	3.8%	0.9%	2664 г
Никель, Ni	79.341 мкг	~
Олово, Sn	0.41 мкг	~
Рубидий, Rb	7.7 мкг	~
Селен, Se	3.321 мкг	55 мкг	6%	1.4%	1656 г
Стронций, Sr	1.46 мкг	~
Титан, Ti	4.62 мкг	~
Фтор, F	287.16 мкг	4000 мкг	7.2%	1.7%	1393 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	0.2%	11905 г
Цинк, Zn	1.1792 мг	12 мг	9.8%	2.4%	1018 г
Цирконий, Zr	2.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.954 г	~
Валин	0.404 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.321 г	~
Лейцин	0.513 г	~
Лизин	0.183 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.179 г	~
Треонин	0.246 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.321 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.563 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.508 г	~
Глицин	0.417 г	~
Глутаминовая кислота	1.292 г	~
Пролин	0.296 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.242 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.962 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	24%
Омега-6 жирные кислоты	13.971 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	24%
Насыщенные жирные кислоты	2.615 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.208 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.833 г	~
18:0 Стеариновая	0.542 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.125 г	min 16.8 г	36.5%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.583 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.458 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	16.833 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	24%
18:2 Линолевая (ud)	13.875 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.958 г	~

Энергетическая ценность Конфеты а-ля чурчхела с грецким орехом на соке КП с кукурузной мукой 2024-03-05 составляет 416,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	416.3 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	25.6 г	-%
	Углеводы	38.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	23.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОНФЕТЫ А-ЛЯ ЧУРЧХЕЛА С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ НА СОКЕ КП С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ 2024-03-05

Конфеты а-ля чурчхела с грецким орехом на соке КП с кукурузной мукой 2024-03-05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B6 - 18 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 84,4 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 42,5 %, медью - 23,4 %

Чем полезен Конфеты а-ля чурчхела с грецким орехом на соке КП с кукурузной мукой 2024-03-05

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Конфеты а-ля чурчхела с грецким орехом на соке КП с кукурузной мукой 2024-03-05, калорийность 416,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конфеты а-ля чурчхела с грецким орехом на соке КП с кукурузной мукой 2024-03-05, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе