Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла отварная по 1-76 622 г
Чернослив (слива сушеная) 66 г
Грецкий орех 48 г
Сметана 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.3% 2714 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.6% 1018 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.1% 1711 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 14.6% 606 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3063 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 63.499 мкг 400 мкг 15.9% 14% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 7% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.7726 мг 20 мг 3.9% 3.4% 2589 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.74 мг 2500 мг 13.8% 12.2% 723 г
Кальций, Ca 44.38 мг 1000 мг 4.4% 3.9% 2253 г
Кремний, Si 4.926 мг 30 мг 16.4% 14.5% 609 г
Магний, Mg 33.88 мг 400 мг 8.5% 7.5% 1181 г
Натрий, Na 37.2 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3495 г
Сера, S 19.73 мг 1000 мг 2% 1.8% 5068 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 7% 1274 г
Хлор, Cl 1.65 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 139394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 7.9% 1127 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 6.4% 1377 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.3708 мг 2 мг 18.5% 16.3% 539 г
Медь, Cu 106.23 мкг 1000 мкг 10.6% 9.4% 941 г
Молибден, Mo 0.972 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 7202 г
Никель, Ni 15.617 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 0.816 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6740 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 39.18 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10209 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5435 г
Цинк, Zn 0.4375 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2743 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.408 г от 0.9 до 3.7 г 45.3% 40%
Омега-6 жирные кислоты 1.935 г от 4.7 до 16.8 г 41.2% 36.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.38 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.292 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.889 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.403 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,9 %, калием - 13,8 %, кремнием - 16,4 %, марганцем - 18,5 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы