Рецепт farsh kuriniy. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты farsh kuriniy

Куриная грудка (филе) (Варка) 593 г
Куриный окорочок (Варка) 494 г
Лук репчатый (Припускание) 238 г
Чеснок перо (Припускание) 58 г
Вода 150 г
Соль столовая 12 г
Перец черный молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "farsh kuriniy".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 21.3% 398 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.8% 1474 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3215 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 14.4% 589 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4310 г
бета Криптоксантин 0.165 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.875 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31250 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.8976 мг 20 мг 44.5% 37.7% 225 г
Ниацин 4.168 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.01 мг 2500 мг 7.7% 6.5% 1302 г
Кальций, Ca 20.09 мг 1000 мг 2% 1.7% 4978 г
Магний, Mg 41.27 мг 400 мг 10.3% 8.7% 969 г
Натрий, Na 409.27 мг 1300 мг 31.5% 26.7% 318 г
Сера, S 103.82 мг 1000 мг 10.4% 8.8% 963 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 11.7% 725 г
Хлор, Cl 5.29 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.8 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 6.4% 1312 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 9.851 мкг 10 мкг 98.5% 83.4% 102 г
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2210 г
Медь, Cu 101.61 мкг 1000 мкг 10.2% 8.6% 984 г
Молибден, Mo 12.394 мкг 70 мкг 17.7% 15% 565 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Рубидий, Rb 97.3 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 19.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20661 г
Хром, Cr 25.03 мкг 50 мкг 50.1% 42.4% 200 г
Цинк, Zn 1.5635 мг 12 мг 13% 11% 768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 778.458 г ~
Валин 1.109 г ~
Гистидин* 0.981 г ~
Изолейцин 1 г ~
Лейцин 1.77 г ~
Лизин 2.333 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.981 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 0.939 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 1.209 г ~
Аспарагиновая кислота 769.164 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 1.02 г ~
Глутаминовая кислота 2.735 г ~
Пролин 1 г ~
Серин 0.919 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.375 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 65.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.822 г min 16.8 г 16.8% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.46 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.997 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.655 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность farsh kuriniy составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства FARSH KURINIY

farsh kuriniy богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином PP - 44,5 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 98,5 %, молибденом - 17,7 %, хромом - 50,1 %, цинком - 13 %

Чем полезен farsh kuriniy

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить farsh kuriniy, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления farsh kuriniy, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги