Рецепт Капуста тушеная(Ворончихина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная(Ворончихина)

Капуста белокочанная 670 г
Лук репчатый 227 г
Морковь 175 г
Масло Растительное [Mr. Ricco] 64 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная(Ворончихина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.8% 1098 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.1% 4563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.3% 1053 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.3% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.7 мкг 900 мкг 30.4% 42.6% 329 г
бета Каротин 1.664 мг 5 мг 33.3% 46.7% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3600 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.5% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 14.275 мкг 400 мкг 3.6% 5% 2802 г
Витамин C, аскорбиновая 33.71 мг 90 мг 37.5% 52.6% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.3% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20747 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 48.5% 289 г
Витамин РР, НЭ 0.7068 мг 20 мг 3.5% 4.9% 2830 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.41 мг 2500 мг 8.6% 12.1% 1166 г
Кальций, Ca 34.68 мг 1000 мг 3.5% 4.9% 2884 г
Кремний, Si 31.897 мг 30 мг 106.3% 149.1% 94 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 5.6% 2486 г
Натрий, Na 10.44 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12452 г
Сера, S 31.68 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3157 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 5.9% 2360 г
Хлор, Cl 32.43 мг 2300 мг 1.4% 2% 7092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.5 мкг ~
Бор, B 166.7 мкг ~
Ванадий, V 13.47 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 4.3% 3279 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5415 г
Кобальт, Co 2.718 мкг 10 мкг 27.2% 38.1% 368 г
Литий, Li 0.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 10.9% 1277 г
Медь, Cu 65.03 мкг 1000 мкг 6.5% 9.1% 1538 г
Молибден, Mo 8.118 мкг 70 мкг 11.6% 16.3% 862 г
Никель, Ni 9.161 мкг ~
Рубидий, Rb 87.2 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21318 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 29.83 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13409 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 9.4% 1484 г
Цинк, Zn 0.4129 мг 12 мг 3.4% 4.8% 2906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная(Ворончихина) составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ(ВОРОНЧИХИНА)

Капуста тушеная(Ворончихина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином C - 37,5 %, витамином K - 34,6 %, кремнием - 106,3 %, кобальтом - 27,2 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Капуста тушеная(Ворончихина)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная(Ворончихина), калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная(Ворончихина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги