Рецепт Треска тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска тушеная с овощами

Треска (Тушение) 380 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Морковь (Тушение) 130 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Сливочное Масло [Брест Литовск] 15 г
Подсолнечное масло 6 г
Томатный соус 30 г
Приправа для Рыбы [Kotanyi] 5 г
Картофель (Варка со сливом) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 12.2% 974 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.7% 3269 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.3% 1429 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.6 мкг 900 мкг 30.4% 36% 329 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.564 мг 5 мг 31.3% 37% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.7% 2093 г
Витамин В4, холин 41.37 мг 500 мг 8.3% 9.8% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 7.1% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 9.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 6.998 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5716 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 25% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 6.2% 1911 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 3.3% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 6.3% 1894 г
Витамин Н, биотин 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 12.7% 938 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.8033 мг 20 мг 14% 16.6% 713 г
Ниацин 1.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.22 мг 2500 мг 12.9% 15.3% 776 г
Кальций, Ca 36.67 мг 1000 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Кремний, Si 11.553 мг 30 мг 38.5% 45.6% 260 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 7.7% 1527 г
Натрий, Na 43.02 мг 1300 мг 3.3% 3.9% 3022 г
Сера, S 109.41 мг 1000 мг 10.9% 12.9% 914 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 19.8% 599 г
Хлор, Cl 105.74 мг 2300 мг 4.6% 5.4% 2175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 33.83 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 5.2% 2276 г
Йод, I 26.85 мкг 150 мкг 17.9% 21.2% 559 г
Кобальт, Co 14.192 мкг 10 мкг 141.9% 167.9% 70 г
Литий, Li 11.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 8.4% 1403 г
Медь, Cu 124.7 мкг 1000 мкг 12.5% 14.8% 802 г
Молибден, Mo 6.141 мкг 70 мкг 8.8% 10.4% 1140 г
Никель, Ni 5.468 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 190.8 мкг ~
Селен, Se 8.25 мкг 55 мкг 15% 17.8% 667 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 278.81 мкг 4000 мкг 7% 8.3% 1435 г
Хром, Cr 22.91 мкг 50 мкг 45.8% 54.2% 218 г
Цинк, Zn 0.8238 мг 12 мг 6.9% 8.2% 1457 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.195 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.501 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.347 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~

Энергетическая ценность Треска тушеная с овощами составляет 84,5 кКал.

  • Порция = 317 гр (267.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Треска тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином PP - 14 %, калием - 12,9 %, кремнием - 38,5 %, фосфором - 16,7 %, йодом - 17,9 %, кобальтом - 141,9 %, медью - 12,5 %, селеном - 15 %, хромом - 45,8 %

Чем полезен Треска тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска тушеная с овощами, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы