Рецепт Салат с тыквой, сыром и прошутто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тыквой, сыром и прошутто

Тыква (Запекание)	100 г
Руккола	50 г
Шпинат	50 г
Подсолнечное масло	10 г
Уксус бальзамический	5 г
Мед пчелиный	10 г
Горчица столовая	10 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	50 г
Прошутто [Черкизово]	50 г
Тыквенные семечки, сушеные	5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20 г

Способ приготовления

Тыкву запечь 10-15 мин при 200С

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой, сыром и прошутто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.2 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	914 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	7.7%	704 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	12.8%	424 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.4%	4056 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.3%	1667 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.6%	3413 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	237.4 мкг	900 мкг	26.4%	14.3%	379 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	1.305 мг	5 мг	26.1%	14.2%	383 г
бета Криптоксантин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	543.049 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.7%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	3.4%	1593 г
Витамин В4, холин	9.16 мг	500 мг	1.8%	1%	5459 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	3.2%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	2.1%	2667 г
Витамин В9, фолаты	33.488 мкг	400 мкг	8.4%	4.6%	1194 г
Витамин В12, кобаламин	0.302 мкг	3 мкг	10.1%	5.5%	993 г
Витамин C, аскорбиновая	11.89 мг	90 мг	13.2%	7.2%	757 г
Витамин D, кальциферол	0.125 мкг	10 мкг	1.3%	0.7%	8000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.03 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.054 мг	15 мг	13.7%	7.4%	730 г
гамма Токоферол	0.535 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	9091 г
Витамин К, филлохинон	90.8 мкг	120 мкг	75.7%	41.1%	132 г
Витамин РР, НЭ	1.2988 мг	20 мг	6.5%	3.5%	1540 г
Ниацин	0.27 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.71 мг	2500 мг	10.8%	5.9%	927 г
Кальций, Ca	220.91 мг	1000 мг	22.1%	12%	453 г
Кремний, Si	16.143 мг	30 мг	53.8%	29.2%	186 г
Магний, Mg	43.04 мг	400 мг	10.8%	5.9%	929 г
Натрий, Na	302.79 мг	1300 мг	23.3%	12.6%	429 г
Сера, S	71.21 мг	1000 мг	7.1%	3.9%	1404 г
Фосфор, P	152.7 мг	800 мг	19.1%	10.4%	524 г
Хлор, Cl	295.42 мг	2300 мг	12.8%	6.9%	779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.9 мкг	~
Бор, B	10.7 мкг	~
Ванадий, V	27.64 мкг	~
Железо, Fe	3.039 мг	18 мг	16.9%	9.2%	592 г
Йод, I	2.88 мкг	150 мкг	1.9%	1%	5208 г
Кобальт, Co	0.633 мкг	10 мкг	6.3%	3.4%	1580 г
Литий, Li	0.198 мкг	~
Марганец, Mn	0.2849 мг	2 мг	14.2%	7.7%	702 г
Медь, Cu	94.19 мкг	1000 мкг	9.4%	5.1%	1062 г
Молибден, Mo	2.165 мкг	70 мкг	3.1%	1.7%	3233 г
Никель, Ni	1.541 мкг	~
Рубидий, Rb	21.5 мкг	~
Селен, Se	1.794 мкг	55 мкг	3.3%	1.8%	3066 г
Стронций, Sr	10.4 мкг	~
Титан, Ti	0.3 мкг	~
Фтор, F	34.03 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11754 г
Хром, Cr	1.57 мкг	50 мкг	3.1%	1.7%	3185 г
Цинк, Zn	1.0716 мг	12 мг	8.9%	4.8%	1120 г
Цирконий, Zr	0.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.335 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.329 г	~
Аргинин*	0.368 г	~
Валин	0.377 г	~
Гистидин*	0.29 г	~
Изолейцин	0.296 г	~
Лейцин	0.468 г	~
Лизин	0.456 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.273 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	1.664 г	~
Аланин	0.205 г	~
Аспарагиновая кислота	0.28 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	0.948 г	~
Пролин	0.495 г	~
Серин	0.332 г	~
Тирозин	0.311 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.093 г	от 0.9 до 3.7 г	10.3%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.256 г	от 4.7 до 16.8 г	48%	26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.07 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.098 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.314 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.079 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.04 г	~
12:0 Лауриновая	0.054 г	~
14:0 Миристиновая	0.178 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.707 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.31 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.196 г	min 16.8 г	13.1%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.381 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.246 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.484 г	от 11.2 до 20.6 г	22.2%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.175 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.315 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с тыквой, сыром и прошутто составляет 184,2 кКал.

Порция = 328 гр (604.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.2 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТЫКВОЙ, СЫРОМ И ПРОШУТТО

Салат с тыквой, сыром и прошутто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином C - 13,2 %, витамином E - 13,7 %, витамином K - 75,7 %, кальцием - 22,1 %, кремнием - 53,8 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 12,8 %, железом - 16,9 %, марганцем - 14,2 %

Чем полезен Салат с тыквой, сыром и прошутто

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с тыквой, сыром и прошутто, калорийность 184,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тыквой, сыром и прошутто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Нерка запечённая с овощами

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе