Рецепт Запеченная куриная грудка с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная куриная грудка с помидором и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная куриная грудка с помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 18.1% 415 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8% 933 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 7.5% 1001 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 3.7% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.2% 1782 г
Витамин В4, холин 52.25 мг 500 мг 10.5% 7.9% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.935 мг 5 мг 18.7% 14% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 17.2% 435 г
Витамин В9, фолаты 7.814 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5119 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 9.3% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3563 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.798 мг 20 мг 29% 21.7% 345 г
Ниацин 6.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.99 мг 2500 мг 11.8% 8.8% 845 г
Кальций, Ca 151.28 мг 1000 мг 15.1% 11.3% 661 г
Кремний, Si 2.521 мг 30 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Магний, Mg 58.93 мг 400 мг 14.7% 11% 679 г
Натрий, Na 173.62 мг 1300 мг 13.4% 10% 749 г
Сера, S 179.53 мг 1000 мг 18% 13.5% 557 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 18.4% 408 г
Хлор, Cl 273.35 мг 2300 мг 11.9% 8.9% 841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 5.2% 1453 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6224 г
Кобальт, Co 8.091 мкг 10 мкг 80.9% 60.6% 124 г
Литий, Li 12.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2294 г
Медь, Cu 106.92 мкг 1000 мкг 10.7% 8% 935 г
Молибден, Mo 9.606 мкг 70 мкг 13.7% 10.3% 729 г
Никель, Ni 5.463 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 13.081 мкг 55 мкг 23.8% 17.8% 420 г
Фтор, F 87.17 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4589 г
Хром, Cr 17.25 мкг 50 мкг 34.5% 25.9% 290 г
Цинк, Zn 1.4758 мг 12 мг 12.3% 9.2% 813 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.394 г ~
Аргинин* 1.301 г ~
Валин 1.122 г ~
Гистидин* 1.103 г ~
Изолейцин 0.894 г ~
Лейцин 1.604 г ~
Лизин 1.969 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.689 г ~
Треонин 0.873 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 0.889 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.695 г ~
Заменимые аминокислоты 2.318 г ~
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 1.484 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 2.593 г ~
Пролин 1.036 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.806 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.277 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.912 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.189 г ~
14:0 Миристиновая 0.401 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.674 г min 16.8 г 10% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеченная куриная грудка с помидором и сыром составляет 133,4 кКал.

  • Порция = 614 гр (819.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.4 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ПОМИДОРОМ И СЫРОМ

Запеченная куриная грудка с помидором и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,7 %, витамином B6 - 23 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 29 %, калием - 11,8 %, кальцием - 15,1 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 24,5 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 80,9 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 23,8 %, хромом - 34,5 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Запеченная куриная грудка с помидором и сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченная куриная грудка с помидором и сыром, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная куриная грудка с помидором и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги