Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Венигрет
| Свекла отварная по 1-76 | 277 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 129 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 219 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 113 г |
| капуста квашеная | 150 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.3% | 2333 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.5% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.4% | 800 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295 мкг | 900 мкг | 32.8% | 48.2% | 305 г |
| бета Каротин | 1.776 мг | 5 мг | 35.5% | 52.2% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5.4% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 8.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.289 мкг | 400 мкг | 7.8% | 11.5% | 1278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.5 мг | 90 мг | 18.3% | 26.9% | 545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 16.6% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9476 мг | 20 мг | 4.7% | 6.9% | 2111 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.43 мг | 2500 мг | 12.2% | 17.9% | 821 г |
| Кальций, Ca | 32.94 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 3036 г |
| Кремний, Si | 1.556 мг | 30 мг | 5.2% | 7.6% | 1928 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 8.7% | 1696 г |
| Натрий, Na | 359.94 мг | 1300 мг | 27.7% | 40.7% | 361 г |
| Сера, S | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.8% | 5163 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 9.1% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 428.27 мг | 2300 мг | 18.6% | 27.4% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 8.2% | 1784 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.792 мкг | 10 мкг | 7.9% | 11.6% | 1263 г |
| Литий, Li | 0.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 13.7% | 1072 г |
| Медь, Cu | 93.31 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 13.7% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 4.041 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.5% | 1732 г |
| Никель, Ni | 2.193 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.564 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9752 г |
| Фтор, F | 2.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 145985 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.6% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.3189 мг | 12 мг | 2.7% | 4% | 3763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНИГРЕТ
Венигрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 35,5 %, витамином C - 18,3 %, витамином K - 11,3 %, калием - 12,2 %, хлором - 18,6 %
Чем полезен Венигрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень в сливках
- Майонез на аквафабе
- Треска в духовке (спинка)
- Протеиновые чипсы WOW CHIPS. Прованские травы
- Лепешки с мясом и картофелем Самокат
- Котлеты домашние 27.02
- Йогурт Lindahls Pro+
- Пастила из клубники
- Пряники
- Мармелад
- Суп-Лапша Удон с курицей и вешенками
- Запеченные овощи
- Ленивые голубцы
- Бутерброд в яйце
- Пломбир Ростовский
- Йогурт овечий
- Зефир бело-розовый
- Teos обычный
- Десерт александров
- Лапша пшеничная
- Каша пшенная со льном и кокосом
- Сникерс в белом шоколаде
- Бигус из свинины
- Печеньки шоколадные
- Запеканка с вишней
- Чай растворимый для детского питания
- Протеин
- Творог рассыпчатый 5% савушкин
- Макароны
- шоколад немецкий
- Окорок Традиционный
- Вафли из кабачка
- Сырник
- Лардон allumettes SIMPLY
- Шампиньоны с луком
- Рис янтарный (пропаренный) [Мистраль]
- Рис Вареный [Мистраль]
- Салат из квашеной капусты
- Холодец из кролика
- ОМЕГА 3-6-9
- Салат из пекинки, грибов и горошка
- Лазанья
- Белокочанная капуста с тунцом
- Коллаген морской
- ФИЛЕ куриное в СОЕВОМ СОУСЕ с кунжутом
- Основа для том ям
- Салат сырный с морковью
- Конверты из лаваша с тунцом 186 гр.
- ОМЕГА 3-6-9
- АПЕЛЬСИНОВЫЕ «РАФАЭЛЛО»
- Сердечки куриные в сливках.
- Кукурузный хлеб
- 4 репа
- Какао напиток растворимый
- Energy drink mango coconut
- Мороженое
- Йогурт домашний из козьего молока
- Картофельные оладьи
- Овсяноблин
- Макароны с фаршем
- Салат из киноа свежих ягод, банана, базилика
- творог самокат безлакт
- Крем-паста Креветка гриль
- Щи с перловкой и курицей
- Сельдь запеченая
- Говядина с фасолью
- Молоко 1,5% магнит
- Форель Extra fish слабосолёная
- Хлеб французский подовый
- Котлеты куриные с морквой
- Рис басмати с креветками
- Хлеб цельнозерновой полбяной с семенами льна Вкус Вилл
- Омлет с геркулесом
- Вафли Творожные ПП
- Масло сливочное крестьянское [Авида]
- Свинина в медово-соевом соусе
- Мягкий творог
- селедочка
- лаваш
- Суп с пшеном
- Курица в соусе из кокосовых сливок
- Овсяные блины
- Лаваш с селедкой
- Пастила белевская с черникой
- Пастила Черная смородина
- Нейро комплекс импловит
- Свекла тушеная
- Банановый кекс
- Хонда МСМ
- Салат огурцы помидоры
- Бефстроганов с грибами и пюре
- Кето Панкейки
- Свекольная икра
- Капуста+фасоль
- Овощи для жарки
- ?? 1 Пампушка с чесноком
- Amylopectin
- Суп из пакета
- Греча с маслом
- Витамин Д3
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
