Рецепт Картошка с говядиной тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с говядиной тушёная

Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 620 г
Морковь, красная (Припускание) 55 г
Картофель (Припускание) 770 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с говядиной тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.1% 1246 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.9% 1018 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.8% 3590 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.7% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 6.3% 1607 г
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 6.8% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.7% 2169 г
Витамин В4, холин 22.79 мг 500 мг 4.6% 4.7% 2194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 6% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 12.9% 787 г
Витамин В9, фолаты 6.228 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6423 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 28.6% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 3.2% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6073 г
Витамин Н, биотин 1.019 мкг 50 мкг 2% 2% 4907 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2035 мг 20 мг 16% 16.2% 624 г
Макроэлементы
Калий, K 327.73 мг 2500 мг 13.1% 13.3% 763 г
Кальций, Ca 9.37 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10672 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 4.4% 2309 г
Натрий, Na 22.31 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 5827 г
Сера, S 88.39 мг 1000 мг 8.8% 8.9% 1131 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 10.4% 976 г
Хлор, Cl 45.06 мг 2300 мг 2% 2% 5104 г
Микроэлементы
Бор, B 52.3 мкг ~
Ванадий, V 63.09 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 6.9% 1475 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3% 3326 г
Кобальт, Co 4.358 мкг 10 мкг 43.6% 44.2% 229 г
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 4.4% 2309 г
Медь, Cu 118.4 мкг 1000 мкг 11.8% 12% 845 г
Молибден, Mo 7.587 мкг 70 мкг 10.8% 10.9% 923 г
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44355 г
Фтор, F 76.22 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5248 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 13.8% 735 г
Цинк, Zn 1.2117 мг 12 мг 10.1% 10.2% 990 г

Энергетическая ценность Картошка с говядиной тушёная составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГОВЯДИНОЙ ТУШЁНАЯ

Картошка с говядиной тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином B12 - 28,2 %, витамином PP - 16 %, калием - 13,1 %, кобальтом - 43,6 %, медью - 11,8 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Картошка с говядиной тушёная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с говядиной тушёная, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с говядиной тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты