Рецепт Куринные ножки запеченные с чесноком МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринные ножки запеченные с чесноком МОЙ

Куриный окорочок 1082 г
Чеснок 8 г
Подсолнечное масло 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринные ножки запеченные с чесноком МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.5 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 33.5 г 76 г 44.1% 13.2% 227 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 11.7% 256 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.6% 5348 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 2.1% 1435 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 3.1% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 5.2% 571 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.035 мкг 400 мкг 1142857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.044 мг 15 мг 13.6% 4.1% 734 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.7754 мг 20 мг 33.9% 10.2% 295 г
Ниацин 6.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.72 мг 2500 мг 16.4% 4.9% 609 г
Кальций, Ca 27.18 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3679 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 100000 г
Магний, Mg 31.71 мг 400 мг 7.9% 2.4% 1261 г
Натрий, Na 133.49 мг 1300 мг 10.3% 3.1% 974 г
Сера, S 334.75 мг 1000 мг 33.5% 10% 299 г
Фосфор, P 220.8 мг 800 мг 27.6% 8.3% 362 г
Хлор, Cl 121.09 мг 2300 мг 5.3% 1.6% 1899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 3.154 мг 18 мг 17.5% 5.2% 571 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 1.9% 1577 г
Кобальт, Co 15.786 мкг 10 мкг 157.9% 47.3% 63 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3546 г
Медь, Cu 142.64 мкг 1000 мкг 14.3% 4.3% 701 г
Молибден, Mo 25.384 мкг 70 мкг 36.3% 10.9% 276 г
Никель, Ni 0.197 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Фтор, F 203.95 мкг 4000 мкг 5.1% 1.5% 1961 г
Хром, Cr 44.37 мкг 50 мкг 88.7% 26.6% 113 г
Цинк, Zn 2.6777 мг 12 мг 22.3% 6.7% 448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.301 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.873 г ~
Валин 1.631 г ~
Гистидин* 1.129 г ~
Изолейцин 1.537 г ~
Лейцин 2.776 г ~
Лизин 3.607 г ~
Метионин 0.627 г ~
Метионин + Цистеин 1.207 г ~
Треонин 1.505 г ~
Триптофан 0.533 г ~
Фенилаланин 1.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.572 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.976 г ~
Аспарагиновая кислота 2.838 г ~
Гидроксипролин 0.298 г ~
Глицин 2.007 г ~
Глутаминовая кислота 4.61 г ~
Пролин 1.772 г ~
Серин 1.474 г ~
Тирозин 1.129 г ~
Цистеин 0.565 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.399 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30%
Омега-6 жирные кислоты 2.933 г от 4.7 до 16.8 г 62.4% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.606 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 1.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.139 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.183 г min 16.8 г 60.6% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.474 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.571 г от 11.2 до 20.6 г 49.7% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.399 г ~

Энергетическая ценность Куринные ножки запеченные с чесноком МОЙ составляет 333,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.5 кКал -%
Белки 33.5 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННЫЕ НОЖКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЧЕСНОКОМ МОЙ

Куринные ножки запеченные с чесноком МОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,5 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 33,9 %, калием - 16,4 %, фосфором - 27,6 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 157,9 %, медью - 14,3 %, молибденом - 36,3 %, хромом - 88,7 %, цинком - 22,3 %

Чем полезен Куринные ножки запеченные с чесноком МОЙ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринные ножки запеченные с чесноком МОЙ, калорийность 333,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринные ножки запеченные с чесноком МОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты