Рецепт Салат морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковный

Морковь 230 г
Чеснок 10 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.6% 1244 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4% 3318 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.2% 1176 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2703 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1384.4 мкг 900 мкг 153.8% 203.2% 65 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 8.13 мг 5 мг 162.6% 214.8% 62 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.8% 2278 г
Витамин В4, холин 20.64 мг 500 мг 4.1% 5.4% 2422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 7.4% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.118 мкг 400 мкг 2.3% 3% 4387 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5.2% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 5.5% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 3.3% 4076 г
Витамин Н, биотин 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 10.2% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.0029 мг 20 мг 5% 6.6% 1994 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.06 мг 2500 мг 7.1% 9.4% 1412 г
Кальций, Ca 49.44 мг 1000 мг 4.9% 6.5% 2023 г
Кремний, Si 16.987 мг 30 мг 56.6% 74.8% 177 г
Магний, Mg 29.24 мг 400 мг 7.3% 9.6% 1368 г
Натрий, Na 26.47 мг 1300 мг 2% 2.6% 4911 г
Сера, S 13.58 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7364 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 9.6% 1377 г
Хлор, Cl 65.85 мг 2300 мг 2.9% 3.8% 3493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.6 мкг ~
Бор, B 136.2 мкг ~
Ванадий, V 67.09 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 5.5% 2385 г
Кобальт, Co 1.706 мкг 10 мкг 17.1% 22.6% 586 г
Литий, Li 4.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 10.6% 1250 г
Медь, Cu 64.41 мкг 1000 мкг 6.4% 8.5% 1553 г
Молибден, Mo 15.747 мкг 70 мкг 22.5% 29.7% 445 г
Никель, Ni 4.559 мкг ~
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 0.603 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9121 г
Стронций, Sr 10.89 мкг ~
Фтор, F 42.44 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9425 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 10% 1319 г
Цинк, Zn 0.389 мг 12 мг 3.2% 4.2% 3085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.252 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.675 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 10.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.4%

Энергетическая ценность Салат морковный составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВНЫЙ

Салат морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 153,8 %, бэта-каротином - 162,6 %, кремнием - 56,6 %, кобальтом - 17,1 %, молибденом - 22,5 %

Чем полезен Салат морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковный, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы