Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты

Морковь	114 г
Подсолнечное масло	23 г
Перец сладкий красный	103 г
Помидор (томат), грунтовый	110 г
Брокколи	182 г
Грибы Опята Осенние Соленые [ВкусВилл]	146 г
Кетчуп домашний	149 г
Пшеничная мука, высшего сорта	28 г
Вода	656 г
Магги на Второе для Макарон в Сливочно-Сырном Соусе с Курицей и Грибами [Maggi]	20 г
Котлета "Домашняя"	891 г
Голубцы со свининой	489 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.8 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1240 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	8%	927 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9.7%	757 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	2.9%	2547 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.8%	1538 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2.4%	3084 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139.6 мкг	900 мкг	15.5%	11.4%	645 г
альфа Каротин	1.745 мкг	~
бета Каротин	0.786 мг	5 мг	15.7%	11.6%	636 г
бета Криптоксантин	0.334 мкг	~
Ликопин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	98.467 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.253 мг	1.5 мг	16.9%	12.4%	593 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	4.9%	1525 г
Витамин В4, холин	38.33 мг	500 мг	7.7%	5.7%	1304 г
Витамин В5, пантотеновая	0.346 мг	5 мг	6.9%	5.1%	1445 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	7.1%	1047 г
Витамин В9, фолаты	20.633 мкг	400 мкг	5.2%	3.8%	1939 г
Витамин В12, кобаламин	0.157 мкг	3 мкг	5.2%	3.8%	1911 г
Витамин C, аскорбиновая	22.6 мг	90 мг	25.1%	18.5%	398 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	1.5%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.735 мг	15 мг	4.9%	3.6%	2041 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	1.088 мкг	50 мкг	2.2%	1.6%	4596 г
Витамин К, филлохинон	19.4 мкг	120 мкг	16.2%	11.9%	619 г
Витамин РР, НЭ	1.943 мг	20 мг	9.7%	7.1%	1029 г
Ниацин	0.147 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.4 мг	2500 мг	7.9%	5.8%	1266 г
Кальций, Ca	33 мг	1000 мг	3.3%	2.4%	3030 г
Кремний, Si	8.782 мг	30 мг	29.3%	21.6%	342 г
Магний, Mg	17.68 мг	400 мг	4.4%	3.2%	2262 г
Натрий, Na	230.31 мг	1300 мг	17.7%	13%	564 г
Сера, S	82.66 мг	1000 мг	8.3%	6.1%	1210 г
Фосфор, P	90.9 мг	800 мг	11.4%	8.4%	880 г
Хлор, Cl	187.59 мг	2300 мг	8.2%	6%	1226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78 мкг	~
Бор, B	69.1 мкг	~
Ванадий, V	5.92 мкг	~
Железо, Fe	1.052 мг	18 мг	5.8%	4.3%	1711 г
Йод, I	3.25 мкг	150 мкг	2.2%	1.6%	4615 г
Кобальт, Co	2.155 мкг	10 мкг	21.6%	15.9%	464 г
Литий, Li	4.921 мкг	~
Марганец, Mn	0.1632 мг	2 мг	8.2%	6%	1225 г
Медь, Cu	70.21 мкг	1000 мкг	7%	5.2%	1424 г
Молибден, Mo	4.487 мкг	70 мкг	6.4%	4.7%	1560 г
Никель, Ni	2.144 мкг	~
Олово, Sn	0.06 мкг	~
Рубидий, Rb	18.4 мкг	~
Селен, Se	10.813 мкг	55 мкг	19.7%	14.5%	509 г
Стронций, Sr	0.38 мкг	~
Титан, Ti	0.12 мкг	~
Фтор, F	39.83 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	10043 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	3.2%	2304 г
Цинк, Zn	1.0872 мг	12 мг	9.1%	6.7%	1104 г
Цирконий, Zr	0.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.796 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.073 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.545 г	от 4.7 до 16.8 г	11.6%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.008 мг	~
бета Ситостерол	1.764 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.114 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.061 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.212 г	min 16.8 г	1.3%	1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.211 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.581 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.531 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.8 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ

Котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B1 - 16,9 %, витамином C - 25,1 %, витамином K - 16,2 %, кремнием - 29,3 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 21,6 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Котлеты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе