Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свекольный салат
| Свекла (Варка со сливом) | 200 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 30 г |
| Грецкий орех | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.3% | 2621 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9% | 949 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.9% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 13.7% | 625 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.2% | 7377 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 15.22 мг | 500 мг | 3% | 2.6% | 3285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.9% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.165 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 2.3% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.893 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5599 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9068 мг | 20 мг | 4.5% | 3.9% | 2206 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.48 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.8% | 795 г |
| Кальций, Ca | 54.98 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.7% | 1819 г |
| Кремний, Si | 40.422 мг | 30 мг | 134.7% | 115.6% | 74 г |
| Магний, Mg | 35.73 мг | 400 мг | 8.9% | 7.6% | 1120 г |
| Натрий, Na | 33.78 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.2% | 3848 г |
| Сера, S | 19.29 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5184 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 7.6% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 36.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 6.7% | 1277 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 2.448 мкг | 10 мкг | 24.5% | 21% | 408 г |
| Литий, Li | 26.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4672 мг | 2 мг | 23.4% | 20.1% | 428 г |
| Медь, Cu | 166.81 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 14.3% | 599 г |
| Молибден, Mo | 6.787 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.3% | 1031 г |
| Никель, Ni | 26.613 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.112 мкг | 55 мкг | 2% | 1.7% | 4946 г |
| Стронций, Sr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.72 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6588 г |
| Хром, Cr | 10.86 мкг | 50 мкг | 21.7% | 18.6% | 460 г |
| Цинк, Zn | 0.5763 мг | 12 мг | 4.8% | 4.1% | 2082 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 47.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.509 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 116,5 кКал.
- Порция = 279 гр (325 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 12.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 71.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ
Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 12,6 %, кремнием - 134,7 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 23,4 %, медью - 16,7 %, хромом - 21,7 %
Чем полезен Свекольный салат
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из капусты и моркови заправленный оливковым маслом
- Тушеная капуста с помидорами
- Лаваш
- Салат из тертой моркови заправленный лимонным соком
- Биф Бургер XL
- Картофель по-деревенски
- Мука пшеничная хлебопекарская высший сорт
- Кокосовые чипсы
- Банановые блинчики
- Смесь куркума, имбирь, корица, черный перец
- Nestle Coffee Mate Natural Bliss Vanilla Almond Milk Liquid Coffee Creamer
- Гречка с яйцом
- Dreamfields Pasta, Angel Hair
- Кофе с сах.замом (1+1)
- Тушенная капуста
- Шаурма Грузинская
- Certified Angus Beef 93% Lean 7% Fat Lean Ground Beef
- Куриное филе отварное с овощами
- Плов из вермишели с говядиной
- Цветная капуста запеченая
- Суп вегетарианский
- Творожная запеканка
- Салат зелёный с огурцами и помидорами
- Отломи
- Крабовый рулет
- Grass-Fed Filet Mignons
- Овсяная каша
- крабовые палочки КВЭН
- Капучино домашний жирный
- Салат из пекинской кап. с краб. палочкамии укропом.
- Минтай с луком (припущенный)
- Colby Cheese & Crackers
- Сыр лёгкий
- Витамин С CG
- Россия щедрая душа с арахисовой пастой
- Сорбифер Fe, C
- Сыр « Белая Вежа» 50 %
- Вафли банановые
- Крупа ячневая
- Каша ячневая на воде с маслом
- Сельдь с овощами
- Капуста тушеная сад
- Псилиум
- Псилиумная лепешка
- Камбала палтусовидная свежая
- Камбала палтус жареная
- Печень минтая
- Сметана домашняя из магазинного молока
- Кимбпаб с мамлетом, огурцом, морковью
- Гарнир: рис басмати
- Второе: жаркое из курицы
- Блины без муки ( красная чечевица)
- Суп: борщ
- Вок с овощами 350гр
- Салат с фасолью (мой)
- Вок курица 60гр
- Вок рис/удон и курица
- Куриные ножки отварные
- Сушки Мини ЛВ
- Оладьи кабачковые
- Каша рисовая с бутербродом
- Сыр
- Кекс с какао Delibon
- Творожная масса "Малина"
- Гедза с грибами пост киото
- Чебурек с мясом ООО Морозко
- Фруктовая темпура ассорти пост киото
- Корейка фермерская
- Суши с авокадо киото
- Ачма в духовке
- Penne rigate integrale
- АЙСБЕРГ тушёный
- Миндальный сыр
- Molho bolonhesa
- Холодец из кур. бедер б/к с лимоном и чесноком.
- Печень говяжья жареная 21 фев.2024г.
- Ролл ясай маки киото пост
- Фарш куриный
- Хлебцы ржаные хрустящие запеченые
- Нуьовые конфеты 1
- 21-02-24 Pasta Bolognese
- Ролл Кайсо в кунжуте киото пост
- зеленная гречка
- мерси ассорти с начинкой и без начинки красное (250 г, 1 шт 12,5 г)
- Хлеб из зеленной гречки
- мерси из молочного шоколада с начинкой и без начинки синее(250 г, 1 шт 12,5г)
- Фарш из индейкии говядины
- Ленивые вареники
- Каша ночнушка
- Тофу сарада киото
- творог 5%
- Kraft Minute Tapioca Pudding
- творог 5%*
- Тыква запеченая
- Каша манная
- щербет тимоша молочно-арахисовый(250 г)
- Сосиска в тесте с картофелем
- костный говяжий бульон
- Салат хакусай сарада киото пост
- Пирог 3 стакана
Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
