Рецепт Борщ (900 бройлер). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ (900 бройлер)

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 900 г
Лук репчатый 600 г
Морковь 600 г
Свекла 1200 г
Подсолнечное масло 105 г
Вода 2600 г
Томатная паста (Ящик астраханских помидоров) 150 г
Пекинская капуста 300 г
Картофель 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ (900 бройлер)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 10.6% 1689 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.5% 2800 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.8% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.9% 1818 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.8% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.1 мкг 900 мкг 19.1% 34.2% 523 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 1.032 мг 5 мг 20.6% 36.9% 484 г
Лютеин + Зеаксантин 2.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.8% 4737 г
Витамин В4, холин 13.56 мг 500 мг 2.7% 4.8% 3687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 5.6% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 10% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.164 мкг 400 мкг 2% 3.6% 4900 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 11.6% 1544 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 9.1% 1946 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.4546 мг 20 мг 7.3% 13.1% 1375 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.16 мг 2500 мг 6.5% 11.6% 1532 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5356 г
Кремний, Si 20.241 мг 30 мг 67.5% 121% 148 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 6.3% 2837 г
Натрий, Na 19.13 мг 1300 мг 1.5% 2.7% 6796 г
Сера, S 47.8 мг 1000 мг 4.8% 8.6% 2092 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 9.9% 1810 г
Хлор, Cl 20.25 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 91.4 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 5.7% 3169 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6522 г
Кобальт, Co 1.361 мкг 10 мкг 13.6% 24.4% 735 г
Литий, Li 17.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.1743 мг 2 мг 8.7% 15.6% 1147 г
Медь, Cu 56.99 мкг 1000 мкг 5.7% 10.2% 1755 г
Молибден, Mo 4.672 мкг 70 мкг 6.7% 12% 1498 г
Никель, Ni 3.572 мкг ~
Рубидий, Rb 162.1 мкг ~
Селен, Se 3.063 мкг 55 мкг 5.6% 10% 1796 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 50.12 мкг 4000 мкг 1.3% 2.3% 7981 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 16.8% 1068 г
Цинк, Zn 0.3427 мг 12 мг 2.9% 5.2% 3502 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.988 г от 4.7 до 16.8 г 21% 37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.297 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 17%
18:2 Линолевая (ud) 0.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ (900 бройлер) составляет 55,8 кКал.

  • Порция = 588 гр (328.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ (900 БРОЙЛЕР)

Борщ (900 бройлер) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,6 %, кремнием - 67,5 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Борщ (900 бройлер)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ (900 бройлер), калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ (900 бройлер), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы