Рецепт Salsa. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Salsa

Оливковое масло Veneto	10 г
Горчица	15 г
Каперсы, консервированные	20 г
Сок лимонный	10 г
Петрушка свежая	100 г
Мята перечная, свежая	2 г
Базилик, свежий	3 г
Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Salsa".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.4 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1598 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.2%	1810 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	12.2%	778 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2.4%	3982 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.5%	1111 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.3%	2877 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	584.3 мкг	900 мкг	64.9%	61.6%	154 г
бета Каротин	3.522 мг	5 мг	70.4%	66.8%	142 г
бета Криптоксантин	0.836 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	102.727 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	3.3%	2857 г
Витамин В4, холин	11.64 мг	500 мг	2.3%	2.2%	4296 г
Витамин В5, пантотеновая	0.069 мг	5 мг	1.4%	1.3%	7246 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	5.8%	1639 г
Витамин В9, фолаты	72.467 мкг	400 мкг	18.1%	17.2%	552 г
Витамин В12, кобаламин	0.027 мкг	3 мкг	0.9%	0.9%	11111 г
Витамин C, аскорбиновая	94.32 мг	90 мг	104.8%	99.4%	95 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	19231 г
Витамин D3, холекальциферол	0.052 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.325 мг	15 мг	8.8%	8.3%	1132 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.242 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	20661 г
Витамин К, филлохинон	1004.8 мкг	120 мкг	837.3%	794.4%	12 г
Витамин РР, НЭ	1.7011 мг	20 мг	8.5%	8.1%	1176 г
Ниацин	0.43 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	527.05 мг	2500 мг	21.1%	20%	474 г
Кальций, Ca	168.83 мг	1000 мг	16.9%	16%	592 г
Кремний, Si	9.091 мг	30 мг	30.3%	28.7%	330 г
Магний, Mg	60.16 мг	400 мг	15%	14.2%	665 г
Натрий, Na	417.72 мг	1300 мг	32.1%	30.5%	311 г
Сера, S	30.64 мг	1000 мг	3.1%	2.9%	3264 г
Фосфор, P	69.4 мг	800 мг	8.7%	8.3%	1153 г
Хлор, Cl	96.97 мг	2300 мг	4.2%	4%	2372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	257.6 мкг	~
Бор, B	45.5 мкг	~
Ванадий, V	14.85 мкг	~
Железо, Fe	1.62 мг	18 мг	9%	8.5%	1111 г
Йод, I	2.61 мкг	150 мкг	1.7%	1.6%	5747 г
Кобальт, Co	2.485 мкг	10 мкг	24.9%	23.6%	402 г
Литий, Li	12.727 мкг	~
Марганец, Mn	0.1445 мг	2 мг	7.2%	6.8%	1384 г
Медь, Cu	156.9 мкг	1000 мкг	15.7%	14.9%	637 г
Молибден, Mo	3.394 мкг	70 мкг	4.8%	4.6%	2062 г
Никель, Ni	6.061 мкг	~
Рубидий, Rb	25.2 мкг	~
Селен, Se	2.281 мкг	55 мкг	4.1%	3.9%	2411 г
Стронций, Sr	13.45 мкг	~
Фтор, F	139.39 мкг	4000 мкг	3.5%	3.3%	2870 г
Хром, Cr	3.64 мкг	50 мкг	7.3%	6.9%	1374 г
Цинк, Zn	0.7894 мг	12 мг	6.6%	6.3%	1520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.727 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.027 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.141 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.976 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.064 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.124 г	min 16.8 г	0.7%	0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.098 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.128 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.027 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.039 г	~

Энергетическая ценность Salsa составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.4 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства SALSA

Salsa богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,9 %, бэта-каротином - 70,4 %, витамином B9 - 18,1 %, витамином C - 104,8 %, витамином K - 837,3 %, калием - 21,1 %, кальцием - 16,9 %, кремнием - 30,3 %, магнием - 15 %, кобальтом - 24,9 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Salsa

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Salsa, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Salsa, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Маш с цветной капустой

Греческий салат с чечевицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе