Рецепт гречневая каша с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречневая каша с курицей

Гречневая крупа ядрица 180 г
Куриная грудка (филе) 85 г
Лук репчатый 70 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6% 1333 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.1% 1143 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.2% 1542 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.7% 690 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10976 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.1% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.353 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.8% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.932 мг 15 мг 12.9% 10.4% 776 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин РР, НЭ 2.9311 мг 20 мг 14.7% 11.9% 682 г
Макроэлементы
Калий, K 137.87 мг 2500 мг 5.5% 4.4% 1813 г
Кальций, Ca 10.78 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9276 г
Кремний, Si 19.059 мг 30 мг 63.5% 51.2% 157 г
Магний, Mg 58.42 мг 400 мг 14.6% 11.8% 685 г
Натрий, Na 8.21 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15834 г
Сера, S 27.18 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3679 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 9.5% 847 г
Хлор, Cl 10.78 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21336 г
Микроэлементы
Бор, B 100.7 мкг ~
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 8.1% 997 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Кобальт, Co 2.187 мкг 10 мкг 21.9% 17.7% 457 г
Марганец, Mn 0.3912 мг 2 мг 19.6% 15.8% 511 г
Медь, Cu 168.03 мкг 1000 мкг 16.8% 13.5% 595 г
Молибден, Mo 9.316 мкг 70 мкг 13.3% 10.7% 751 г
Селен, Se 1.953 мкг 55 мкг 3.6% 2.9% 2816 г
Фтор, F 60.54 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6607 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 6.3% 1282 г
Цинк, Zn 0.7046 мг 12 мг 5.9% 4.8% 1703 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневая каша с курицей составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С КУРИЦЕЙ

гречневая каша с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,9 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 63,5 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 19,6 %, медью - 16,8 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен гречневая каша с курицей

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречневая каша с курицей, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы