Рецепт Овощи тушёные с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушёные с шампиньонами
| Лук репчатый (Тушение) | 290 г |
| Морковь (Тушение) | 135 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 280 г |
| Пекинская капуста | 185 г |
| Кабачок (Тушение) | 398 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 180 г |
| Огурец соленый | 80 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Горчица Дижонская [Bornier] | 10 г |
| Укроп | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сыр Пармезан | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.8% | 2815 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.4% | 5600 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 29.4% | 833 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.9 мкг | 900 мкг | 26% | 63.7% | 385 г |
| альфа Каротин | 0.134 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 69.6% | 352 г |
| Ликопин | 262.598 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.949 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 8.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 16.4% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 12.27 мг | 500 мг | 2.5% | 6.1% | 4075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 20.8% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 16.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.343 мкг | 400 мкг | 4.6% | 11.3% | 2181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.5% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.11 мг | 90 мг | 19% | 46.6% | 526 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 4.7% | 5137 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 15.4% | 1587 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 24% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4823 мг | 20 мг | 7.4% | 18.1% | 1349 г |
| Ниацин | 1.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.5 мг | 2500 мг | 11.7% | 28.7% | 855 г |
| Кальций, Ca | 39.59 мг | 1000 мг | 4% | 9.8% | 2526 г |
| Кремний, Si | 12.915 мг | 30 мг | 43.1% | 105.6% | 232 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 11.8% | 2098 г |
| Натрий, Na | 175.18 мг | 1300 мг | 13.5% | 33.1% | 742 г |
| Сера, S | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.9% | 4191 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 16.9% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 146.68 мг | 2300 мг | 6.4% | 15.7% | 1568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 9.1% | 2740 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 7.1% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 4.541 мкг | 10 мкг | 45.4% | 111.3% | 220 г |
| Литий, Li | 6.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2054 мг | 2 мг | 10.3% | 25.2% | 974 г |
| Медь, Cu | 158.42 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 38.7% | 631 г |
| Молибден, Mo | 3.538 мкг | 70 мкг | 5.1% | 12.5% | 1979 г |
| Никель, Ni | 1.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.642 мкг | 55 мкг | 10.3% | 25.2% | 975 г |
| Стронций, Sr | 5.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22753 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 18.9% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.434 мг | 12 мг | 3.6% | 8.8% | 2765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 6.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.084 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные с шампиньонами составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ С ШАМПИНЬОНАМИ
Овощи тушёные с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином C - 19 %, калием - 11,7 %, кремнием - 43,1 %, кобальтом - 45,4 %, медью - 15,8 %
Чем полезен Овощи тушёные с шампиньонами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ
- Ягоды микс Plus ( голубика. малина, смородина, ежевика)
- Манго сушенное Kong
- Лаваш для кыстыбый
- Мясо по-цюрихски (свинина)
- Витамин D3
- Шоколад УН480
- Салат
- Оладьи на кефире
- Суп с капустой
- моцарела
- Смородина чёрная протёртая с сахаром
- Зубатка горячего копчения
- My_Венигрет
- Макароны отварные Livingood Макфа
- Арахисовая паста
- Гематоген народный
- Селедка под шубой
- Italiamo
- Окунь атлантический горячего копчения
- Котлета куриная
- Суп с фрикадельками
- Борщ с квашеной капустой
- Соевое мясо сухое
- Фрикадельки с зеленью
- Овсяноблин с сыром
- Грибной суп пюре из лесных грибов
- Соус грибной
- Ringo
- Каша с яйцом и сыром
- Имбирно-лимонный взвар
- Мороженое (сливки 30%)
- Суп с соевым мясом
- Желе из ряженки с протом
- Стрипсы
- Сосиски сочные папа может
- Жаркое со свининой
- Протёртая овсяная каша
- Картофель фри
- Сырный суп с фаршем и плавленым сыром
- Картофель с фаршем
- Наггетсы 9шт [Вкусно и точка]
- Запеканка
- Пельмени домашние полуфабрикат
- А ля венегрет
- Бутерброды со шпротами
- Овощной салат [Вкусно и точка]
- Кисель овсяный
- Мороженое без сахара
- Капучино [Вкусно и точка]
- Сметана Кунгурская 15,0%
- Треска с брокколи и грибами
- Картофель с говядиной тушеный
- Картофель фри маленький [Вкусно и точка]
- Пельмени мясная кухня
- Мороженое (сливки 20%)
- Грудинка Пикантная (Мясная лавка) (Лента)
- Смородина черная свежая
- Фасоль по-монастырски
- Каша овсяная 15/02
- Отруби овсяные
- кокосовое молоко
- кокосовое молоко
- кокосовое молоко
- Суп куриный с рисом
- Хлебные палочки с сыром
- Мидии в сливочно -кокосовом соусе
- Мидии в сливочно -кокосовом соусе
- Мидии в сливочно -кокосовом соусе
- Баклажаны по-корейски
- Пицца домашняя (кур/моц/ананас)
- Борщ свой рецепт
- Хлеб с колбасой и сыром
- Салат 1
- Куркума молотая, Индия
- Запеканка из субпродуктов
- Салат овощной 15/02
- Бульон из свиного рагу
- Свинина с тушенной капустой
- Яблочные оладьи пп
- Лазанья
- Мокачино без сахара
- Запеканка
- Nut n go Протеиновый батончик
- Ленивые голубцы
- Марципан
- Суп куриный с рисом рецепт
- Yelly Суп Чаудер.
- Круассан с сгущенкой
- Салат с айсбергом
- Котлеты куриные индейкк
- AH Eegwrap gerookte zalm 160g
- Суп-лапша
- Котлетки
- Yelly Суп Чаудер.
- Оладьи из кабачка
- Зубатка в духовке
- Бутерброд с лососем
- Стейк
- Тефтели
Метки: Как приготовить Овощи тушёные с шампиньонами, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Новые рецепты
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Сырники Иля и Ксю
173.5
17.6
4.3
15.4
6
Кето десерт из творога и желатина| Марина
159.2
15.5
9
3.4
4
Интересные блоги
