Рецепт Гречка с куриными окорочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с куриными окорочками

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	670 г
Куриный окорочок (Жарка окорочка)	1600 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Морковь (Жарка)	200 г
Шампиньоны (Жарка)	300 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	500 г
Вода	1400 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с куриными окорочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.3 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1400 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	11.8%	704 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	5.7%	1474 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	4%	2066 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	9.6%	870 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.7%	3072 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108 мкг	900 мкг	12%	10%	833 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.551 мг	5 мг	11%	9.1%	907 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	4.7%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	5.9%	1417 г
Витамин В4, холин	13.37 мг	500 мг	2.7%	2.2%	3740 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	4.2%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	2.7%	3125 г
Витамин В9, фолаты	4.674 мкг	400 мкг	1.2%	1%	8558 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	1.6%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.23 мг	15 мг	1.5%	1.2%	6522 г
Витамин Н, биотин	3.29 мкг	50 мкг	6.6%	5.5%	1520 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.4%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.842 мг	20 мг	14.2%	11.8%	704 г
Ниацин	2.257 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.68 мг	2500 мг	8.7%	7.2%	1148 г
Кальций, Ca	25.15 мг	1000 мг	2.5%	2.1%	3976 г
Кремний, Si	14.784 мг	30 мг	49.3%	41%	203 г
Магний, Mg	44.16 мг	400 мг	11%	9.1%	906 г
Натрий, Na	21.69 мг	1300 мг	1.7%	1.4%	5994 г
Сера, S	103.01 мг	1000 мг	10.3%	8.6%	971 г
Фосфор, P	115.9 мг	800 мг	14.5%	12.1%	690 г
Хлор, Cl	33.95 мг	2300 мг	1.5%	1.2%	6775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53 мкг	~
Бор, B	72.3 мкг	~
Ванадий, V	32.82 мкг	~
Железо, Fe	1.831 мг	18 мг	10.2%	8.5%	983 г
Йод, I	4.04 мкг	150 мкг	2.7%	2.2%	3713 г
Кобальт, Co	4.887 мкг	10 мкг	48.9%	40.6%	205 г
Литий, Li	1.009 мкг	~
Марганец, Mn	0.286 мг	2 мг	14.3%	11.9%	699 г
Медь, Cu	179.78 мкг	1000 мкг	18%	15%	556 г
Молибден, Mo	11.784 мкг	70 мкг	16.8%	14%	594 г
Никель, Ni	2.027 мкг	~
Олово, Sn	1.63 мкг	~
Рубидий, Rb	22.7 мкг	~
Селен, Se	2.913 мкг	55 мкг	5.3%	4.4%	1888 г
Стронций, Sr	53.29 мкг	~
Титан, Ti	7.61 мкг	~
Фтор, F	76.34 мкг	4000 мкг	1.9%	1.6%	5240 г
Хром, Cr	8.34 мкг	50 мкг	16.7%	13.9%	600 г
Цинк, Zn	1.0302 мг	12 мг	8.6%	7.1%	1165 г
Цирконий, Zr	5.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.147 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.946 г	~
Валин	0.544 г	~
Гистидин*	0.35 г	~
Изолейцин	0.496 г	~
Лейцин	0.873 г	~
Лизин	1.043 г	~
Метионин	0.224 г	~
Метионин + Цистеин	0.432 г	~
Треонин	0.472 г	~
Триптофан	0.172 г	~
Фенилаланин	0.489 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.869 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.619 г	~
Аспарагиновая кислота	0.945 г	~
Гидроксипролин	0.076 г	~
Глицин	0.645 г	~
Глутаминовая кислота	1.651 г	~
Пролин	0.574 г	~
Серин	0.502 г	~
Тирозин	0.38 г	~
Цистеин	0.204 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	27.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.662 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.082 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.259 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.628 г	min 16.8 г	9.7%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.39 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.953 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.564 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.284 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.631 г	~

Энергетическая ценность Гречка с куриными окорочками составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.3 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИНЫМИ ОКОРОЧКАМИ

Гречка с куриными окорочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 11 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 49,3 %, магнием - 11 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 48,9 %, марганцем - 14,3 %, медью - 18 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Гречка с куриными окорочками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с куриными окорочками, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с куриными окорочками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе