Рецепт Мясо по французски с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по французски с фаршем

Свинина мясная (Тушение) 300 г
Картофель (Припускание) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 200 г
Лук репчатый 100 г
Майонез «Провансаль» 35 г
Сыр Эдам 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.7 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.9% 987 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.2% 341 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.6% 3042 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1.1% 4306 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 6.2% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В4, холин 29.94 мг 500 мг 6% 2.9% 1670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.5% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 6.6% 735 г
Витамин В9, фолаты 8.278 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4832 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 3% 1625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.597 мг 15 мг 10.6% 5.1% 939 г
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11287 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.035 мг 20 мг 15.2% 7.4% 659 г
Ниацин 1.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.32 мг 2500 мг 15.3% 7.4% 652 г
Кальций, Ca 13.21 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7570 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1684 г
Натрий, Na 47.25 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2751 г
Сера, S 22.76 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4394 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 5.8% 835 г
Хлор, Cl 38.5 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.5 мкг ~
Бор, B 95.3 мкг ~
Ванадий, V 54.98 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 3.2% 1513 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5535 г
Кобальт, Co 3.936 мкг 10 мкг 39.4% 19.1% 254 г
Литий, Li 28.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 3% 1594 г
Медь, Cu 89.79 мкг 1000 мкг 9% 4.4% 1114 г
Молибден, Mo 4.674 мкг 70 мкг 6.7% 3.2% 1498 г
Никель, Ni 5.412 мкг ~
Олово, Sn 27.68 мкг ~
Рубидий, Rb 280.7 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20202 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 5% 967 г
Цинк, Zn 0.2866 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.439 г min 16.8 г 38.3% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.415 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.826 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.064 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.929 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски с фаршем составляет 206,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ С ФАРШЕМ

Мясо по французски с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 15,3 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 39,4 %

Чем полезен Мясо по французски с фаршем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо по французски с фаршем, калорийность 206,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по французски с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги