Рецепт Кабачки жареные с чесноком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки жареные с чесноком и сметаной

Кабачок (Жарка) 350 г
Подсолнечное масло 30 г
Чеснок 30 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные с чесноком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.3% 5429 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 15% 491 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.3% 3269 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.5% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3462 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В4, холин 17.06 мг 500 мг 3.4% 2.5% 2931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 7.281 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5494 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 7.88 мг 90 мг 8.8% 6.5% 1142 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.837 мг 15 мг 25.6% 18.8% 391 г
Витамин Н, биотин 0.921 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5429 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.8747 мг 20 мг 4.4% 3.2% 2286 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.06 мг 2500 мг 9.8% 7.2% 1020 г
Кальций, Ca 40.65 мг 1000 мг 4.1% 3% 2460 г
Кремний, Si 26.755 мг 30 мг 89.2% 65.6% 112 г
Магний, Mg 11.75 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3404 г
Натрий, Na 8.07 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16109 г
Сера, S 8.77 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11403 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 2.5% 2952 г
Хлор, Cl 12.5 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.6 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 5.82 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 2.1% 3636 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7463 г
Кобальт, Co 1.733 мкг 10 мкг 17.3% 12.7% 577 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1687 мг 2 мг 8.4% 6.2% 1186 г
Медь, Cu 54.72 мкг 1000 мкг 5.5% 4% 1827 г
Молибден, Mo 5.111 мкг 70 мкг 7.3% 5.4% 1370 г
Никель, Ni 2.39 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 1.41 мкг 55 мкг 2.6% 1.9% 3901 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 6.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57803 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 6.5% 1134 г
Цинк, Zn 0.3442 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.14 г от 4.7 до 16.8 г 100% 73.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.692 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.826 г min 16.8 г 16.8% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.975 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.546 г от 11.2 до 20.6 г 49.5% 36.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.983 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жареные с чесноком и сметаной составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И СМЕТАНОЙ

Кабачки жареные с чесноком и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,6 %, кремнием - 89,2 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Кабачки жареные с чесноком и сметаной

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки жареные с чесноком и сметаной, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки жареные с чесноком и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы