Рецепт Сельдь с тунцом под шубой без картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь с тунцом под шубой без картошки

Сельдь атлантическая нежирная соленая	100 г
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада	100 г
Тунец натуральный. Консервы	100 г
Свекла (На пару)	300 г
Морковь (На пару)	300 г
Лук репчатый	200 г
Уксус столовый 9%	10 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь с тунцом под шубой без картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.9 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1441 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	7.2%	1188 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	11.8%	727 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2%	4294 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.7%	1111 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	2.8%	3019 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	466.3 мкг	900 мкг	51.8%	44.3%	193 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	2.787 мг	5 мг	55.7%	47.6%	179 г
бета Криптоксантин	0.692 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.201 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	2.9%	2951 г
Витамин В4, холин	11.47 мг	500 мг	2.3%	2%	4359 г
Витамин В5, пантотеновая	0.164 мг	5 мг	3.3%	2.8%	3049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	3.8%	2247 г
Витамин В9, фолаты	6.826 мкг	400 мкг	1.7%	1.5%	5860 г
Витамин В12, кобаламин	0.63 мкг	3 мкг	21%	18%	476 г
Витамин C, аскорбиновая	4.02 мг	90 мг	4.5%	3.8%	2239 г
Витамин D, кальциферол	2.306 мкг	10 мкг	23.1%	19.8%	434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.842 мг	15 мг	18.9%	16.2%	528 г
Витамин Н, биотин	0.319 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15674 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.3%	3750 г
Витамин РР, НЭ	2.8276 мг	20 мг	14.1%	12.1%	707 г
Ниацин	1.179 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.64 мг	2500 мг	8%	6.8%	1252 г
Кальций, Ca	34.75 мг	1000 мг	3.5%	3%	2878 г
Кремний, Si	24.271 мг	30 мг	80.9%	69.2%	124 г
Магний, Mg	24.86 мг	400 мг	6.2%	5.3%	1609 г
Натрий, Na	621.14 мг	1300 мг	47.8%	40.9%	209 г
Сера, S	66.47 мг	1000 мг	6.6%	5.6%	1504 г
Фосфор, P	97.7 мг	800 мг	12.2%	10.4%	819 г
Хлор, Cl	687 мг	2300 мг	29.9%	25.6%	335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140.6 мкг	~
Бор, B	139.2 мкг	~
Ванадий, V	38.19 мкг	~
Железо, Fe	0.996 мг	18 мг	5.5%	4.7%	1807 г
Йод, I	9.65 мкг	150 мкг	6.4%	5.5%	1554 г
Кобальт, Co	19.351 мкг	10 мкг	193.5%	165.5%	52 г
Литий, Li	14.915 мкг	~
Марганец, Mn	0.29 мг	2 мг	14.5%	12.4%	690 г
Медь, Cu	117.73 мкг	1000 мкг	11.8%	10.1%	849 г
Молибден, Mo	10.161 мкг	70 мкг	14.5%	12.4%	689 г
Никель, Ni	8.747 мкг	~
Рубидий, Rb	180.8 мкг	~
Селен, Se	8.928 мкг	55 мкг	16.2%	13.9%	616 г
Стронций, Sr	3.86 мкг	~
Фтор, F	130.17 мкг	4000 мкг	3.3%	2.8%	3073 г
Хром, Cr	16.65 мкг	50 мкг	33.3%	28.5%	300 г
Цинк, Zn	0.5135 мг	12 мг	4.3%	3.7%	2337 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.081 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	3.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.215 г	~
Лизин	0.245 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.456 г	~
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.347 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.485 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.166 г	от 0.9 до 3.7 г	18.4%	15.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.37 г	от 4.7 до 16.8 г	71.7%	61.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.992 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.06 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.583 г	~
18:0 Стеариновая	0.248 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.62 г	min 16.8 г	15.6%	13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.318 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.827 г	от 11.2 до 20.6 г	34.2%	29.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.316 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Сельдь с тунцом под шубой без картошки составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.9 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ С ТУНЦОМ ПОД ШУБОЙ БЕЗ КАРТОШКИ

Сельдь с тунцом под шубой без картошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,8 %, бэта-каротином - 55,7 %, витамином B12 - 21 %, витамином D - 23,1 %, витамином E - 18,9 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 80,9 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 29,9 %, кобальтом - 193,5 %, марганцем - 14,5 %, медью - 11,8 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 16,2 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Сельдь с тунцом под шубой без картошки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сельдь с тунцом под шубой без картошки, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь с тунцом под шубой без картошки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе