Рецепт Грудка с перцем и стр.фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с перцем и стр.фасолью

Куриная грудка (филе) 900 г
Перец сладкий красный 142 г
Лук репчатый 113 г
Фасоль стручковая 127 г
Морковь 70 г
Томатная Паста [Baisad] 12 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с перцем и стр.фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 24.9% 371 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.7 мкг 900 мкг 21.1% 19.4% 474 г
бета Каротин 1.093 мг 5 мг 21.9% 20.2% 457 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Витамин В4, холин 72.5 мг 500 мг 14.5% 13.4% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 1.345 мг 5 мг 26.9% 24.8% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.785 мг 2 мг 39.3% 36.2% 255 г
Витамин В9, фолаты 15.566 мкг 400 мкг 3.9% 3.6% 2570 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 36.76 мг 90 мг 40.8% 37.6% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37313 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 6.798 мг 20 мг 34% 31.3% 294 г
Ниацин 9.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.13 мг 2500 мг 13.1% 12.1% 762 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4840 г
Кремний, Si 5.06 мг 30 мг 16.9% 15.6% 593 г
Магний, Mg 79.99 мг 400 мг 20% 18.4% 500 г
Натрий, Na 52.56 мг 1300 мг 4% 3.7% 2473 г
Сера, S 199.11 мг 1000 мг 19.9% 18.3% 502 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 18.4% 499 г
Хлор, Cl 73.77 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 6.45 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 7.7% 1191 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2475 г
Кобальт, Co 8.587 мкг 10 мкг 85.9% 79.2% 116 г
Литий, Li 11.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 4.6% 1986 г
Медь, Cu 102.51 мкг 1000 мкг 10.3% 9.5% 976 г
Молибден, Mo 11.247 мкг 70 мкг 16.1% 14.8% 622 г
Никель, Ni 1.367 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 19.232 мкг 55 мкг 35% 32.3% 286 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 123.5 мкг 4000 мкг 3.1% 2.9% 3239 г
Хром, Cr 22.13 мкг 50 мкг 44.3% 40.8% 226 г
Цинк, Zn 1.2902 мг 12 мг 10.8% 10% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 1.546 г ~
Валин 1.1 г ~
Гистидин* 1.109 г ~
Изолейцин 0.959 г ~
Лейцин 1.673 г ~
Лизин 2.228 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.734 г ~
Треонин 0.942 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.9 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.662 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 1.098 г ~
Аспарагиновая кислота 1.64 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 2.408 г ~
Пролин 0.851 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.762 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.196 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.449 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грудка с перцем и стр.фасолью составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ПЕРЦЕМ И СТР.ФАСОЛЬЮ

Грудка с перцем и стр.фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 21,9 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 26,9 %, витамином B6 - 39,3 %, витамином C - 40,8 %, витамином PP - 34 %, калием - 13,1 %, кремнием - 16,9 %, магнием - 20 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 85,9 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 35 %, хромом - 44,3 %

Чем полезен Грудка с перцем и стр.фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с перцем и стр.фасолью, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с перцем и стр.фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы