Рецепт Запеченные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеченные овощи
| Свекла (Запекание) | 400 г |
| Морковь (Запекание) | 400 г |
| Сельдерей (корень) (Запекание) | 350 г |
| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Батат, картофель сладкий, вареный без соли | 700 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.5% | 5600 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 8.4% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19.2% | 714 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 676.3 мкг | 900 мкг | 75.1% | 103.2% | 133 г |
| бета Каротин | 5.758 мг | 5 мг | 115.2% | 158.2% | 87 г |
| бета Криптоксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.72 мг | 500 мг | 2.1% | 2.9% | 4664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 10.7% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 12% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.422 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.49 мг | 90 мг | 8.3% | 11.4% | 1202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 5.8% | 2385 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 12.1% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9961 мг | 20 мг | 5% | 6.9% | 2008 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.51 мг | 2500 мг | 14.3% | 19.6% | 699 г |
| Кальций, Ca | 36.49 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2740 г |
| Кремний, Si | 34.949 мг | 30 мг | 116.5% | 160% | 86 г |
| Магний, Mg | 28.49 мг | 400 мг | 7.1% | 9.8% | 1404 г |
| Натрий, Na | 95.57 мг | 1300 мг | 7.4% | 10.2% | 1360 г |
| Сера, S | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5479 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 8.1% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 127.75 мг | 2300 мг | 5.6% | 7.7% | 1800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 6.9% | 2002 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 1.982 мкг | 10 мкг | 19.8% | 27.2% | 505 г |
| Литий, Li | 32.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3161 мг | 2 мг | 15.8% | 21.7% | 633 г |
| Медь, Cu | 116.8 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 16.1% | 856 г |
| Молибден, Mo | 8.324 мкг | 70 мкг | 11.9% | 16.3% | 841 г |
| Никель, Ni | 5.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14139 г |
| Стронций, Sr | 5.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18290 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 18.7% | 733 г |
| Цинк, Zn | 0.3611 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3323 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.189 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.182 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные овощи составляет 72,8 кКал.
- Порция = 216 гр (157.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 13.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ
Запеченные овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 75,1 %, бэта-каротином - 115,2 %, калием - 14,3 %, кремнием - 116,5 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 15,8 %, медью - 11,7 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 13,6 %
Чем полезен Запеченные овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Варенье из клубники
- Паста с индейкой
- Коврижка с какао и кокос муке
- Сосиски в тесте жареные
- Капуста/огурец/ горошек
- Ржаной цз на закваске 2.0
- Отварная гречневая лапша
- Творог вологодский Резной палисад 9%
- Филе куриное запеченое с кабачками и черри
- Том ям
- Творожный десерт с ягодами
- Кубик куриный
- Неуролек
- Паста том ям
- Йогурт греческий
- Плавленный сыр с грибами для супа
- Салат овощной мой
- Суп сырный
- Йогурт Exponenta, дыня
- Запеканка филе с брокколи
- Винегрет с квашеной капустой
- 5. Ватрушки с вишней
- Рисовая лапша без глютена
- Maxibon шоколад вкус сэндвич карамель мороженное
- Сырники 5%
- Конфета Ex anima
- Запеканка овощная
- Жаркое из баранины
- Цинк
- Роллы
- Шоколад
- Говяжий фарш
- ТОМ ЯМ ОТ sensoy
- Лечо
- Овощная запеканка с курицей
- Суфле банан творог
- Овсяная мука
- Рис вареный
- Макароны по флотски
- 5. Макароны с фрикадельками в подливе
- Торт из сливового варенья
- Творожная запеканка
- Ролл
- Чечевичная лепешка
- Творог на йогурте
- Кудрявый суп
- Пицца на дранике
- Запечённые
- Суфле с тыквой творог (копия)
- МойИндейкаСпаржевая
- Суфле смородина творог (копия)
- Стейк праймбиф рамп
- Торт ореховый оригинальный
- МойКапучино
- Кукурузная каша
- Шоколад на меду горький 70%
- Сырок творожный с кокосовой стружкой
- Пицца с курицей
- Кекс овсяный в микроволновке
- Radar lovin
- Палочки рыбные "Приморские" (Минтай)
- Шоколадный батончик Баунти
- Салат с морской капустой, луком, огурцом и тофу
- Салат "Овощной" 9
- Сырники с яблоками Лана
- Свекла с орехами
- Барное
- Кефир обезжиренный СВЕЖЕСТЬ
- Амлет
- АктиБио
- Котлеты рыбные
- Ленивые голубцы (Ивлев) 10.02.24
- Пудинг
- Маринин пп чизкейк
- Фасоль стручковая с курицей грибами
- Кефир 2.5%
- Картофель жареный
- Заливное куриное
- Судак со спарже1
- Форель в сливках
- Фреш-ролл
- Карибская смесь
- Булгур (боул)
- Котлеты
- Молочный суп с вермишелью
- Индейка по мексиканский
- Шоколад 72%
- Пюре
- Овсяное молоко
- Мотти Panna Cotta
- Салат с кальмаром
- Пицца с байтсами
- Ацидофилин Вологда
- Печенье сдобное Кунжутис
- Пицца Кэнди
- Нутрилон Пепти Гастро
- Йогурт с яблоком и карамелью
- Салат с помидорами, огурцами и моцареллой
- Хлеб «Королевский» с семенами подсолнечника весовой
- Čaj zelený
Метки: Как приготовить Запеченные овощи, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
