Рецепт Лингвини с болоньезе из грибов и чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лингвини с болоньезе из грибов и чечевицы

Лапша японская, соба, приготовленная	1000 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Шампиньоны (Тушение)	250 г
Томатный соус	800 г
Вода	150 г
Мисо	60 г
Пищевые дрожжи	0.25 порция
Орегано, сушеный	1 tsp, ground
Базилик, сушеный	1 tbsp, leaves
Уксус яблочный	1 tbsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лингвини с болоньезе из грибов и чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.5 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1861 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.4%	1490 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	1.4%	8000 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	8.5%	1304 г
Углеводы (общие)	16.6 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	12.2%	909 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	3.5%	3097 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.8 мкг	900 мкг	3%	3.3%	3358 г
альфа Каротин	8.166 мкг	~
бета Каротин	0.31 мг	5 мг	6.2%	6.9%	1613 г
бета Криптоксантин	11.163 мкг	~
Ликопин	5052.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	283.097 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.263 мг	1.5 мг	17.5%	19.3%	570 г
Витамин В2, рибофлавин	0.293 мг	1.8 мг	16.3%	18%	614 г
Витамин В4, холин	13.1 мг	500 мг	2.6%	2.9%	3817 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	11.6%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.295 мг	2 мг	14.8%	16.4%	678 г
Витамин В9, фолаты	26.512 мкг	400 мкг	6.6%	7.3%	1509 г
Витамин В12, кобаламин	0.22 мкг	3 мкг	7.3%	8.1%	1364 г
Витамин C, аскорбиновая	5.15 мг	90 мг	5.7%	6.3%	1748 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.513 мг	15 мг	3.4%	3.8%	2924 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.084 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.048 мкг	50 мкг	8.1%	9%	1235 г
Витамин К, филлохинон	20.6 мкг	120 мкг	17.2%	19%	583 г
Витамин РР, НЭ	1.6272 мг	20 мг	8.1%	9%	1229 г
Ниацин	0.694 мг	~
Бетаин	0.258 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	329.58 мг	2500 мг	13.2%	14.6%	759 г
Кальций, Ca	30.45 мг	1000 мг	3%	3.3%	3284 г
Кремний, Si	0.948 мг	30 мг	3.2%	3.5%	3165 г
Магний, Mg	24.83 мг	400 мг	6.2%	6.9%	1611 г
Натрий, Na	308.24 мг	1300 мг	23.7%	26.2%	422 г
Сера, S	53.61 мг	1000 мг	5.4%	6%	1865 г
Фосфор, P	65.8 мг	800 мг	8.2%	9.1%	1216 г
Хлор, Cl	44.33 мг	2300 мг	1.9%	2.1%	5188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.7 мкг	~
Бор, B	23.7 мкг	~
Ванадий, V	0.27 мкг	~
Железо, Fe	1.37 мг	18 мг	7.6%	8.4%	1314 г
Йод, I	2.83 мкг	150 мкг	1.9%	2.1%	5300 г
Кобальт, Co	2.627 мкг	10 мкг	26.3%	29.1%	381 г
Литий, Li	0.125 мкг	~
Марганец, Mn	0.4419 мг	2 мг	22.1%	24.4%	453 г
Медь, Cu	189.05 мкг	1000 мкг	18.9%	20.9%	529 г
Молибден, Mo	1.918 мкг	70 мкг	2.7%	3%	3650 г
Никель, Ni	0.555 мкг	~
Рубидий, Rb	59.3 мкг	~
Селен, Se	4.392 мкг	55 мкг	8%	8.8%	1252 г
Стронций, Sr	1.86 мкг	~
Титан, Ti	6.38 мкг	~
Фтор, F	25.69 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	15570 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	4.8%	2326 г
Цинк, Zn	0.4687 мг	12 мг	3.9%	4.3%	2560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.327 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.248 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.255 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.193 г	~
Аспарагиновая кислота	0.393 г	~
Глицин	0.23 г	~
Глутаминовая кислота	1.049 г	~
Пролин	0.22 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	2%
Омега-6 жирные кислоты	0.246 г	от 4.7 до 16.8 г	5.2%	5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.557 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.11 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.105 г	min 16.8 г	0.6%	0.7%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.089 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.278 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.259 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Лингвини с болоньезе из грибов и чечевицы составляет 90,5 кКал.

Порция = 203 гр (183.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.5 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	16.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИНГВИНИ С БОЛОНЬЕЗЕ ИЗ ГРИБОВ И ЧЕЧЕВИЦЫ

Лингвини с болоньезе из грибов и чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, витамином B2 - 16,3 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином K - 17,2 %, калием - 13,2 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 22,1 %, медью - 18,9 %

Чем полезен Лингвини с болоньезе из грибов и чечевицы

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лингвини с болоньезе из грибов и чечевицы, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лингвини с болоньезе из грибов и чечевицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе