Рецепт Куриная кожа фаршированая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная кожа фаршированая

Капуста белокочанная, квашеная (Запекание)	500 г
Индейка, только кожа, запечённая	572 г
Лук репчатый (Запекание)	108 г
Подосиновик (Запекание)	243 г
Жир индейки	118 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная кожа фаршированая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	297.1 ккал	1684 ккал	17.6%	5.9%	567 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	5.2%	644 г
Жиры	26.4 г	56 г	47.1%	15.9%	212 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.3%	10950 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3.5%	952 г
Вода	56.5 г	2273 г	2.5%	0.8%	4023 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35 мкг	900 мкг	3.9%	1.3%	2571 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	0.6%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.214 мг	1.8 мг	11.9%	4%	841 г
Витамин В4, холин	47.32 мг	500 мг	9.5%	3.2%	1057 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	2.9%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	3.5%	957 г
Витамин В9, фолаты	8.278 мкг	400 мкг	2.1%	0.7%	4832 г
Витамин В12, кобаламин	0.75 мкг	3 мкг	25%	8.4%	400 г
Витамин C, аскорбиновая	5.93 мг	90 мг	6.6%	2.2%	1518 г
Витамин D, кальциферол	1.048 мкг	10 мкг	10.5%	3.5%	954 г
Витамин D3, холекальциферол	1.048 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.393 мг	15 мг	2.6%	0.9%	3817 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	0.069 мкг	50 мкг	0.1%		72464 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	1.2%	2727 г
Витамин РР, НЭ	6.455 мг	20 мг	32.3%	10.9%	310 г
Ниацин	1.812 мг	~
Бетаин	1.666 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.3 мг	2500 мг	11.5%	3.9%	867 г
Кальций, Ca	30.08 мг	1000 мг	3%	1%	3324 г
Кремний, Si	0.356 мг	30 мг	1.2%	0.4%	8427 г
Магний, Mg	23.67 мг	400 мг	5.9%	2%	1690 г
Натрий, Na	369.32 мг	1300 мг	28.4%	9.6%	352 г
Сера, S	113.09 мг	1000 мг	11.3%	3.8%	884 г
Фосфор, P	128.5 мг	800 мг	16.1%	5.4%	623 г
Хлор, Cl	1.84 мг	2300 мг	0.1%		125000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.5 мкг	~
Бор, B	14.2 мкг	~
Железо, Fe	1.023 мг	18 мг	5.7%	1.9%	1760 г
Йод, I	0.18 мкг	150 мкг	0.1%		83333 г
Кобальт, Co	0.356 мкг	10 мкг	3.6%	1.2%	2809 г
Марганец, Mn	0.0736 мг	2 мг	3.7%	1.2%	2717 г
Медь, Cu	87.74 мкг	1000 мкг	8.8%	3%	1140 г
Никель, Ni	0.214 мкг	~
Рубидий, Rb	33.9 мкг	~
Селен, Se	9.505 мкг	55 мкг	17.3%	5.8%	579 г
Фтор, F	4.51 мкг	4000 мкг	0.1%		88692 г
Хром, Cr	0.14 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	35714 г
Цинк, Zn	1.0671 мг	12 мг	8.9%	3%	1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.672 г	~
Валин	0.292 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.205 г	~
Лейцин	0.496 г	~
Лизин	0.55 г	~
Метионин	0.177 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.24 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.717 г	~
Аспарагиновая кислота	0.639 г	~
Глицин	1.366 г	~
Глутаминовая кислота	1.073 г	~
Пролин	0.978 г	~
Серин	0.345 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.446 г	от 0.9 до 3.7 г	49.6%	16.7%
Омега-6 жирные кислоты	6.773 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.663 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.06 г	~
14:0 Миристиновая	0.268 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.325 г	~
17:0 Маргариновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	1.729 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.504 г	min 16.8 г	62.5%	21%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.204 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.648 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.057 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	5.625 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.089 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.343 г	от 11.2 до 20.6 г	65.6%	22.1%
18:2 Линолевая (ud)	6.665 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	4.66 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.033 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.462 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.288 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.009 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.027 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.021 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.111 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.017 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.249 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.194 г	~
16:1 транс	0.012 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.182 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.055 г	~

Энергетическая ценность Куриная кожа фаршированая составляет 297,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	297.1 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	26.4 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	56.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ КОЖА ФАРШИРОВАНАЯ

Куриная кожа фаршированая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 25 %, витамином PP - 32,3 %, калием - 11,5 %, фосфором - 16,1 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Куриная кожа фаршированая

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная кожа фаршированая, калорийность 297,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная кожа фаршированая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Тыква запечённая со специями

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе