Рецепт Том-Ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том-Ям

Бульон рыбный 2500 г
Кокосовое Молоко 17-19% [Aroy-D] 400 г
Шампиньоны (Варка без слива) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 300 г
Креветки Королевские [Fish House] 200 г
Морской Коктейль [Fish House] 250 г
Паста Том Ям [Aroy-D] 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том-Ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9.5% 1810 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.8% 1474 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.7% 10000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 6.9% 2517 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1.9% 8738 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.9% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.2% 2769 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 1.9% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 10.2% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.613 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 15308 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 25.1% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1.7% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 7396 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9637 мг 20 мг 4.8% 8.3% 2075 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.11 мг 2500 мг 5.2% 9% 1907 г
Кальций, Ca 3.04 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 32895 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 1.9% 8902 г
Магний, Mg 6.33 мг 400 мг 1.6% 2.8% 6319 г
Натрий, Na 97.87 мг 1300 мг 7.5% 13% 1328 г
Сера, S 15.91 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6285 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 8.8% 1961 г
Хлор, Cl 5.16 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 44574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.083 мг 18 мг 0.5% 0.9% 21687 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 19231 г
Кобальт, Co 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 17% 1019 г
Литий, Li 1.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.6% 4762 г
Медь, Cu 62.64 мкг 1000 мкг 6.3% 10.9% 1596 г
Молибден, Mo 0.382 мкг 70 мкг 0.5% 0.9% 18325 г
Никель, Ni 0.585 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 1.625 мкг 55 мкг 3% 5.2% 3385 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.7% 9615 г
Цинк, Zn 0.0624 мг 12 мг 0.5% 0.9% 19231 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.134 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~

Энергетическая ценность Том-Ям составляет 57,8 кКал.

  • Порция = 400 гр (231.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.8 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ-ЯМ

Том-Ям богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,5 %

Чем полезен Том-Ям

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Том-Ям, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том-Ям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты