Войти

Рецепт Мимошуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимошуба

Горбуша натуральная. Консервы 120 г
Морковь 100 г
Свекла 100 г
Яичный белок куриный 2 С1
Лук репчатый 50 г
Сметана 10% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимошуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12.3% 1056 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.7% 1697 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.7% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.5 мкг 900 мкг 43.8% 56.8% 228 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 2.272 мг 5 мг 45.4% 58.9% 220 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 10.2% 1268 г
Витамин В4, холин 37.14 мг 500 мг 7.4% 9.6% 1346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 7.4% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 9.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 8.981 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4454 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 38.9% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 6.1% 2128 г
Витамин D, кальциферол 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 35.4% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 4% 3233 г
Витамин Н, биотин 1.666 мкг 50 мкг 3.3% 4.3% 3001 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7 мг 20 мг 13.5% 17.5% 741 г
Ниацин 1.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.06 мг 2500 мг 8.3% 10.8% 1202 г
Кальций, Ca 75 мг 1000 мг 7.5% 9.7% 1333 г
Кремний, Si 20.094 мг 30 мг 67% 86.9% 149 г
Магний, Mg 28.23 мг 400 мг 7.1% 9.2% 1417 г
Натрий, Na 200.98 мг 1300 мг 15.5% 20.1% 647 г
Сера, S 82.17 мг 1000 мг 8.2% 10.6% 1217 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 14.8% 881 г
Хлор, Cl 272.4 мг 2300 мг 11.8% 15.3% 844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.2 мкг ~
Бор, B 109.4 мкг ~
Ванадий, V 31.89 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 5.2% 2532 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 4.4% 2976 г
Кобальт, Co 1.396 мкг 10 мкг 14% 18.2% 716 г
Литий, Li 12.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.1853 мг 2 мг 9.3% 12.1% 1079 г
Медь, Cu 59.57 мкг 1000 мкг 6% 7.8% 1679 г
Молибден, Mo 7.057 мкг 70 мкг 10.1% 13.1% 992 г
Никель, Ni 4.057 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 134.8 мкг ~
Селен, Se 2.538 мкг 55 мкг 4.6% 6% 2167 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Фтор, F 20.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19724 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 13.6% 952 г
Цинк, Zn 0.3186 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3766 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.105 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.337 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%

Энергетическая ценность Мимошуба составляет 77,1 кКал.

  • Порция = 530 гр (408.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОШУБА

Мимошуба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,8 %, бэта-каротином - 45,4 %, витамином B12 - 30 %, витамином D - 27,3 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 67 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Мимошуба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимошуба, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимошуба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
0 0
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
3 0
Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
123
8.6
7.8
4.2
15
4 11
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%