Рецепт Уха легкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха легкая

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 35 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 155 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Картофель (Варка без слива) 110 г
Горбуша (Варка) 240 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 130 г
Сельдерей (Варка без слива) 78 г
Вода водопроводная, городская 1400 г
Яйцо куриное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха легкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11.7% 2714 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.7% 5600 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.9% 4000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 13% 2444 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 32.7% 968 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.541 мг 5 мг 10.8% 34.3% 924 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 7% 4500 г
Витамин В4, холин 17.99 мг 500 мг 3.6% 11.4% 2779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 9.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 11.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.799 мкг 400 мкг 0.9% 2.9% 10529 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 47% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 9.8% 3226 г
Витамин D, кальциферол 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 36.2% 877 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 4.4% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.631 мкг 50 мкг 1.3% 4.1% 7924 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 4.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.9604 мг 20 мг 4.8% 15.2% 2082 г
Ниацин 0.497 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.65 мг 2500 мг 4% 12.7% 2484 г
Кальций, Ca 18.05 мг 1000 мг 1.8% 5.7% 5540 г
Кремний, Si 2.136 мг 30 мг 7.1% 22.5% 1404 г
Магний, Mg 8.74 мг 400 мг 2.2% 7% 4577 г
Натрий, Na 20.39 мг 1300 мг 1.6% 5.1% 6376 г
Сера, S 27.67 мг 1000 мг 2.8% 8.9% 3614 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 14.6% 2186 г
Хлор, Cl 22.26 мг 2300 мг 1% 3.2% 10332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 5.1% 6383 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 9.2% 3409 г
Кобальт, Co 2.425 мкг 10 мкг 24.3% 77.1% 412 г
Литий, Li 2.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 4.4% 7092 г
Медь, Cu 43.2 мкг 1000 мкг 4.3% 13.7% 2315 г
Молибден, Mo 1.577 мкг 70 мкг 2.3% 7.3% 4439 г
Никель, Ni 1.176 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 5.493 мкг 55 мкг 10% 31.7% 1001 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 78.14 мкг 4000 мкг 2% 6.3% 5119 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 20.3% 1558 г
Цинк, Zn 0.1766 мг 12 мг 1.5% 4.8% 6795 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.171 г от 0.9 до 3.7 г 19% 60.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.244 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.175 г ~

Энергетическая ценность Уха легкая составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ЛЕГКАЯ

Уха легкая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,8 %, витамином D - 11,4 %, кобальтом - 24,3 %

Чем полезен Уха легкая

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха легкая, калорийность 31,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха легкая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги