Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Руккола 100 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Морковь 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
сосиски глобус 1 штука
Огурец парниковый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.5% 1169 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13.2% 747 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2748 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 13.1% 753 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.312 мкг ~
бета Каротин 0.716 мг 5 мг 14.3% 14.1% 698 г
Лютеин + Зеаксантин 944.961 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.7% 2069 г
Витамин В4, холин 38.74 мг 500 мг 7.7% 7.6% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 6.8% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 29.334 мкг 400 мкг 7.3% 7.2% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 6% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.9% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6438 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.829 мкг 50 мкг 5.7% 5.6% 1767 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 27.4% 359 г
Витамин РР, НЭ 0.4734 мг 20 мг 2.4% 2.4% 4225 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.03 мг 2500 мг 6.6% 6.5% 1506 г
Кальций, Ca 53.97 мг 1000 мг 5.4% 5.3% 1853 г
Кремний, Si 10.286 мг 30 мг 34.3% 33.8% 292 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2240 г
Натрий, Na 27.19 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4781 г
Сера, S 31.83 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3142 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 5.8% 1699 г
Хлор, Cl 26.65 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 4.6% 2123 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5415 г
Кобальт, Co 1.546 мкг 10 мкг 15.5% 15.3% 647 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1717 г
Медь, Cu 42.11 мкг 1000 мкг 4.2% 4.1% 2375 г
Молибден, Mo 1.488 мкг 70 мкг 2.1% 2.1% 4704 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 4.301 мкг 55 мкг 7.8% 7.7% 1279 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.218 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.779 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.421 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином K - 27,8 %, кремнием - 34,3 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
2 0
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
3 0