Рецепт Овсяная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша с тыквой

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Тыква 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 400 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Процесс приготовления очень прост: сначала ломтики тыквы слегка карамелизуются с сахаром на сливочном масле, затем тушатся в воде, ну а потом в них добавляется молоко, овсяные хлопья, и каша варится до полной готовности. Всего полчаса — и на вашем столе появится замечательное блюдо, которое сделает утро по-настоящему добрым.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.8% 1900 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.9% 1037 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.1% 1177 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.7% 1250 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.2% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 7.3% 994 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 5.5% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1782 г
Витамин В4, холин 17.94 мг 500 мг 3.6% 2.6% 2787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.8% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.164 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4365 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.8% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3480 г
Витамин Н, биотин 5.363 мкг 50 мкг 10.7% 7.7% 932 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4219 мг 20 мг 7.1% 5.1% 1407 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.6 мг 2500 мг 7.3% 5.2% 1362 г
Кальций, Ca 76.7 мг 1000 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Кремний, Si 7.38 мг 30 мг 24.6% 17.7% 407 г
Магний, Mg 34.21 мг 400 мг 8.6% 6.2% 1169 г
Натрий, Na 172.41 мг 1300 мг 13.3% 9.6% 754 г
Сера, S 35.78 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2795 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 10.1% 715 г
Хлор, Cl 287.6 мг 2300 мг 12.5% 9% 800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 22.12 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2140 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2.8% 2595 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 12% 600 г
Марганец, Mn 0.7181 мг 2 мг 35.9% 25.8% 279 г
Медь, Cu 134.3 мкг 1000 мкг 13.4% 9.6% 745 г
Молибден, Mo 3.998 мкг 70 мкг 5.7% 4.1% 1751 г
Никель, Ni 1.107 мкг ~
Олово, Sn 7.38 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 5.935 мкг 55 мкг 10.8% 7.8% 927 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Фтор, F 39.41 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10150 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3378 г
Цинк, Zn 0.8337 мг 12 мг 6.9% 5% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.48 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.987 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша с тыквой составляет 139,2 кКал.

  • Порция = 203 гр (282.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША С ТЫКВОЙ

Овсяная каша с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,6 %, фосфором - 14 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 35,9 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Овсяная каша с тыквой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша с тыквой, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы