Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 100 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.9 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6% 618 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.3% 448 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 4.5% 833 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.7% 5108 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 2.6% 1422 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.5% 1525 г
Витамин В4, холин 23.14 мг 500 мг 4.6% 1.7% 2161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.2% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 17.632 мкг 400 мкг 4.4% 1.6% 2269 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 3.9% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 0.7% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 1.9% 1966 г
Витамин Н, биотин 1.137 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4398 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7316 мг 20 мг 18.7% 7% 536 г
Ниацин 1.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.42 мг 2500 мг 5.3% 2% 1902 г
Кальций, Ca 203.42 мг 1000 мг 20.3% 7.6% 492 г
Кремний, Si 1.526 мг 30 мг 5.1% 1.9% 1966 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1948 г
Натрий, Na 651.05 мг 1300 мг 50.1% 18.7% 200 г
Сера, S 110.95 мг 1000 мг 11.1% 4.1% 901 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 8.7% 429 г
Хлор, Cl 696.63 мг 2300 мг 30.3% 11.3% 330 г
Микроэлементы
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 34.74 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 2.6% 1455 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Кобальт, Co 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 2.8% 1357 г
Марганец, Mn 0.2579 мг 2 мг 12.9% 4.8% 775 г
Медь, Cu 52.63 мкг 1000 мкг 5.3% 2% 1900 г
Молибден, Mo 5.579 мкг 70 мкг 8% 3% 1255 г
Селен, Se 6.211 мкг 55 мкг 11.3% 4.2% 886 г
Фтор, F 7.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52425 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5952 г
Цинк, Zn 1.0137 мг 12 мг 8.4% 3.1% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.802 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.062 г ~
Заменимые аминокислоты 2.996 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 2.697 г ~
Пролин 1.02 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.756 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.611 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 0.244 г ~
14:0 Миристиновая 0.641 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.54 г min 16.8 г 27% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.867 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 267,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.9 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД

Бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,7 %, кальцием - 20,3 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 30,3 %, марганцем - 12,9 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Бутерброд

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд, калорийность 267,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги